1、其气体与空气形成爆炸性混合物。佩戴防护眼镜、防护服和防护手套。
2.存在于烟叶和烟雾中。
3、天然存在于八角油、孜然油、八角油、莳萝油、洋槐油、玉米油等精油中。
4、对光不太稳定，在空气中易氧化变色生成茴香酸。
5.对甲氧基苯甲醛可用于保护二醇、二硫醇、胺、羟胺和二胺。
二醇保护对甲氧基苯甲醛很容易由二醇与醛反应生成缩醛。所用催化剂可以是盐酸或氯化锌，也可以是其他方法如碘催化和以聚苯胺为载体的硫酸催化、三氯化铟催化、硝酸铋催化等。对甲氧基苯甲醛与L-半胱氨酸反应得到噻唑衍生品。
与氨基反应 对甲氧基苯甲醛可与氨基反应生成席夫碱，席夫碱被NaBH4还原生成仲胺。
环氧乙烷衍生物的生成 对甲氧基苯甲醛可与硫叶立德反应生成环氧乙烷衍生物，也可与重氮化合物反应生成此类衍生物。与环氧乙烷衍生物反应也可扩环得到呋喃环衍生物。
二酰化反应 在四丁基溴化铵（TBATB）的催化下，对甲氧基苯甲醛可与酸酐反应生成二酰化产物。
在烯丙基化反应中，由于对甲氧基的强给电子作用，对甲氧基苯甲醛在三氟磺酸铋的催化下与烯丙基三甲基硅烷反应得到二烯丙基化产物。
