1、化学性质：苯甲酸甲酯较稳定，但在苛性碱存在下加热时水解生成苯甲酸和甲醇。在密封管中于380-400℃加热8小时无变化。在热金属网上热解时，生成苯、联苯、苯甲酸甲苯酯等。在 10MPa 和 350°C 下加氢生成甲苯。苯甲酸甲酯在碱金属乙醇化物存在下与伯醇发生酯交换反应。例如，在室温下与乙醇反应94%变成苯甲酸乙酯；与丙醇反应的 84% 变成苯甲酸丙酯。与异丙醇不发生酯交换反应。苯甲醇酯和乙二醇以氯仿为溶剂，加入少量碳酸钾回流，得到乙二醇苯甲酸酯和少量乙二醇苯甲酸酯。苯甲酸甲酯和甘油使用吡啶作为溶剂。在甲醇钠存在下加热，也可进行酯交换反应，得到苯甲酸甘油酯。
2、甲基苯甲醇在室温下用硝酸（相对密度1.517）硝化，得到2:1的3-硝基苯甲酸甲酯和4-硝基苯甲酸甲酯。以氧化钍为催化剂，在450-480℃与氨反应生成苯甲腈。与五氯化磷加热至160-180℃，得苯甲酰氯。
3、苯甲酸甲酯与三氯化铝、氯化锡形成结晶性分子化合物，与磷酸形成片状结晶化合物。
4.稳定性和稳定性
5.禁配物、强氧化剂、强碱
6.聚合危害，不可聚合
