抗壞血酸鈉 134-03-2
產品名稱: 抗壞血酸鈉 CAS:134-03-2 中頻:C6H7NaO6 分子量:198.11 EINECS:205-126-1 熔點:220 °C (dec.)(lit.) 沸點:235℃ 密度:1.66 折射率:105.5°(C=10,H2O) 儲存溫度:2-8°C 溶解度 H2O:50 mg/mL 水溶解度:620 g/L (20 ºC) 默克:14,830 BRN:3767246
產品名稱
總黴菌酵母和黴菌
作為食品營養強化劑,作用與抗壞血酸相同,使用量需換算。此外,還可用作護色劑和抗氧劑。
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