食品甜味劑 三氯蔗糖 CAS 56038-13-2

食品甜味劑 三氯蔗糖 CAS 56038-13-2

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一.描述

產品名稱：三氯蔗糖
CAS：56038-13-2
中頻：C12H19Cl3O8
分子量：397.63
EINECS：259-952-2
熔點：115-1018℃
沸點：104-107℃
密度：1.375 克/立方厘米
儲存溫度：2-8°C
默克：14,8880
BRN：3654410

二.規格

三.應用

1. 三氯蔗糖廣泛用於飲料、口香糖、乳製品、蜜餞、糖漿、冰淇淋、果醬、果凍、檳榔、榨菜、瓜子、布丁等食品中。

2、用於加工工藝，如高溫殺菌、噴霧乾燥、擠壓等食品加工工藝，但不能用於烘烤，溫度超過120℃時易分解有害物質；

3.用於發酵食品；

4、針對肥胖、心血管疾病、糖尿病的保健食品、藥品等低糖產品；

5、用於製作水果罐頭、蜜餞；

6.用於快速灌裝飲料生產線。

四.儲存條件

密封貯存於通風、乾燥的環境中