וואָס איז די נומער פון סאָדיום ניטריטע?

די CAS נומער פוןסאָדיום ניטריטע איז 7632-00-0.

סאָדיום ניטריטעאיז אַ ינאָרגאַניק קאַמפּאַונד וואָס איז קאַמאַנלי געניצט ווי אַ עסנוואַרג פּראַזערוואַטיוו אין פלייש. עס איז אויך געניצט אין פאַרשידן כעמישער ריאַקשאַנז און אין דער פּראָדוקציע פון ​​דיעס און אנדערע קעמיקאַלז.

טראָץ עטלעכע נעגאַטיוויטי וואָס סעראַונדאַד סאָדיום ניטריטע אין דער פאַרגאַנגענהייט, דעם קאַמפּאַונד איז פאקטיש אַ וויכטיק ינגרידיאַנט אין פילע ינדאַסטריז און קענען זיין אַ ווערטפול דערצו צו אונדזער לעבן.

איינער פון די הויפּט ניצט פוןסאָדיום ניטריטעאיז אין די פּרעזערוויישאַן פון מיץ. עס איז אַן עפעקטיוו אַנטימיקראָביאַל אַגענט וואָס העלפּס צו פאַרמייַדן די וווּקס פון שעדלעך באַקטיריאַ אין פלייש פּראָדוקטן ווי געהיילט שינקע, בייקאָן און סאָסידזשיז. דורך ינכיבאַטינג די וווּקס פון באַקטיריאַ וואָס קענען אָנמאַכן ספּוילידזש און עסנוואַרג-געטראגן ילנאַסיז, ​​סאָדיום ניטריטע העלפּס צו האַלטן די פודז זיכער און פריש פֿאַר מער פּיריאַדז.

אן אנדער וויכטיק נוצן פוןסאָדיום ניטריטעאיז אין דער פּראָדוקציע פון ​​דיעס און אנדערע קעמיקאַלז. סאָדיום ניטריטע איז געניצט ווי אַ פּריקערסער אין דער סינטעז פון פילע וויכטיק מאַלאַקיולז, אַזאַ ווי אַזאָו דייז. די דיעס זענען וויידלי געניצט אין פאַבריקס, פּלאַסטיקס און אנדערע מאַטעריאַלס, און סאָדיום ניטריטע פיעסעס אַ קריטיש ראָלע אין זייער פּראָדוקציע.

אַדדיטיאָנאַללי, סאָדיום ניטריטע האט עטלעכע אנדערע ינדאַסטריאַל אַפּלאַקיישאַנז. עס איז געניצט אין דער פּראָדוקציע פון ​​ניטריק זויער, אַ וויטאַל כעמישער געניצט אין דער פּראָדוקציע פון ​​פערטאַלייזערז, יקספּלאָוסיווז און אנדערע וויכטיק קאַמפּאַונדז. סאָדיום ניטריטע קענען אויך זיין געניצט צו באַזייַטיקן צעלאָזן זויערשטאָף פון וואַסער, מאכן עס נוציק אין ינווייראַנמענאַל טעסטינג און אנדערע אַפּלאַקיישאַנז.

טראָץ זייַן פילע positive ניצט, עס זענען געווען קאַנסערנז וועגן די זיכערקייַט פון סאָדיום ניטריטע אין די לעצטע יאָרן. עטלעכע שטודיום האָבן לינגקט די קאַנסאַמשאַן פון פודז מיט סאָדיום ניטריטע צו אַ געוואקסן ריזיקירן פון ראַק, און ווי אַ רעזולטאַט, עטלעכע מענטשן האָבן אנגעהויבן צו ויסמיידן פודז מיט דעם קאַמפּאַונד.

אָבער, עס איז וויכטיק צו טאָן אַז רובֿ געזונט אָרגאַנאַזיישאַנז און רעגולאַטאָרי יידזשאַנסיז נאָך באַטראַכטן סאָדיום ניטריטע צו זיין זיכער ווען געוויינט אין גלייַך קוואַנטאַטיז. דערצו, פילע פלייש פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן סאָדיום ניטריטע אויך אַנטהאַלטן אנדערע קאַמפּאַונדז וואָס קען אַנטקעגנשטעלנ קיין שעדלעך יפעקץ.

אין אַלגעמיין, עס איז קלאָר אַזסאָדיום ניטריטעאיז אַ וויכטיק קאַמפּאַונד וואָס האט פילע positive ניצט. כאָטש עס זענען קאַנסערנז וועגן זייַן זיכערקייַט, די קאַנסערנז זענען לאַרגעלי אַנפאַונדיד ווען עס איז געניצט ריספּאַנסאַבלי און אין צונעמען קוואַנטאַטיז. ווי מיט קיין כעמישער, עס איז וויכטיק צו נוצן סאָדיום ניטריטע מיט וואָרענען און נאָכגיין אַלע רעקאַמענדיד זיכערקייַט גיידליינז.