Natri phytatelà một loại bột tinh thể trắng thường được sử dụng trong các ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm như một tác nhân chelating tự nhiên. Nó là một loại muối của axit phytic, là một hợp chất thực vật xuất hiện tự nhiên được tìm thấy trong hạt, hạt, ngũ cốc và các loại đậu.
Một trong những ứng dụng chính củanatri phytateTrong ngành công nghiệp thực phẩm là một chất bảo quản thực phẩm. Nó được thêm vào nhiều thực phẩm đóng gói để giúp ngăn chặn sự hư hỏng và kéo dài thời hạn sử dụng của chúng. Natri phytate hoạt động bằng cách liên kết với các ion kim loại, như sắt, canxi, magiê và kẽm, và ngăn chặn chúng thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn và các vi sinh vật khác, có thể khiến thực phẩm bị hỏng.
Natri phytatecũng được sử dụng như một chất chống oxy hóa trong ngành công nghiệp thực phẩm. Nó đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc ngăn chặn quá trình oxy hóa chất béo và dầu trong thực phẩm, điều này có thể dẫn đến sự ảm đạm và có hương vị.
Trong ngành công nghiệp dược phẩm,natri phytateđược sử dụng như một tác nhân chelating để liên kết với các ion kim loại trong một số loại thuốc. Điều này giúp cải thiện độ hòa tan và khả dụng sinh học của các loại thuốc này, làm cho chúng hiệu quả hơn.
Sử dụng khác củanatri phytatelà trong ngành chăm sóc cá nhân. Nó được thêm vào các sản phẩm mỹ phẩm và chăm sóc da để giúp cải thiện kết cấu và sự ổn định của chúng. Natri Phytate cũng có thể hoạt động như một chất tẩy da chết tự nhiên, giúp loại bỏ các tế bào da chết và thúc đẩy làn da khỏe mạnh.
Tổng thể,natri phytateCó nhiều cách sử dụng tích cực trong các ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và chăm sóc cá nhân. Đó là một thành phần tự nhiên và thân thiện với môi trường có thể giúp cải thiện thời hạn sử dụng và chất lượng của nhiều sản phẩm khác nhau. Khi nhiều người tiêu dùng nhận thức được lợi ích của các thành phần tự nhiên và bền vững, nhu cầu về natri phytate và các tác nhân chelating tự nhiên khác có khả năng tăng lên.
Thời gian đăng: Tháng 12-27-2023