1.Ethyl Vanillin có hương thơm của Vanillin, nhưng nó thanh lịch hơn Vanillin. Cường độ mùi thơm của nó cao hơn 3-4 lần so với vanillin. Nó chủ yếu được sử dụng làm đồ ăn nhẹ, đồ uống và các loại thực phẩm khác, bao gồm nước ngọt, kem, sô cô la và thuốc lá và rượu vang.
2. Trong ngành công nghiệp thực phẩm, lĩnh vực sử dụng giống như Vanillin, đặc biệt phù hợp với tác nhân hương vị thực phẩm dựa trên sữa. Nó có thể được sử dụng một mình hoặc với vanillin, glycerin, v.v.
3. Trong ngành công nghiệp hóa chất hàng ngày, nó chủ yếu được sử dụng làm tác nhân nước hoa cho mỹ phẩm.
