1. Ổn định dưới nhiệt độ và áp suất bình thường. Vật liệu không tương thích: axit, kiềm, chất khử, chất oxy hóa. Nó là một loại độc tính thấp. Tránh thở hơi và tiếp xúc với da.
Tính chất hóa học: Nó là màu tím khi nó gặp clorua sắt. Khi thủy phân bằng axit loãng hoặc pha loãng kiềm, acetone, ethanol và carbon dioxide được tạo ra. Theo tác động của một bazơ mạnh, hai phân tử axit axetic và ethanol được sản xuất. Khi giảm xúc tác, axit-hydroxybutyric được hình thành. Trong ethyl acetoacetate mới chưng cất, mẫu enol chiếm 7% và dạng ketone chiếm 93%. Khi dung dịch ethanol của ethyl acetoacetate được làm mát đến -78 ° C, hợp chất ketone được kết tủa ở trạng thái tinh thể. Nếu dẫn xuất natri của ethyl acetoacetate được lơ lửng trong dimethyl ether và một lượng khí clorua hydro khô ít trung hòa hơn được truyền ở -78 ° C, có thể thu được một hợp chất enol dầu.
2. Sản phẩm này ít độc hại hơn, chuột LD503.98g/kg. Nhưng với kích ứng vừa phải và gây mê, các thiết bị sản xuất nên được niêm phong và thông gió tốt. Các nhà khai thác được trang bị thiết bị bảo vệ.
