Giá sản xuất Cinnamaldehyde là một trong những loại gia vị quan trọng, được sử dụng phổ biến trong tinh chất xà phòng, và các tinh chất như mast, hoa nhài, hoa huệ tây, hoa hồng, v.v.
Cinnamaldehyde cas 104-55-2 dùng trong thực phẩm để bảo quản trái cây, v.v.Nghiên cứu mới nhất cho thấy cinnamaldehyde dùng trong kẹo cao su có thể có tác dụng kép là khử trùng và khử mùi trên khoang miệng.