CAS raqamiNatriy nitrit - 7632-00-0.
Natriy nitritkimyoviy formulasi NaNO2 bo'lgan noorganik birikma. Bu hidsiz, oqdan sarg'ish ranggacha, kristall kukun bo'lib, suvda eriydi va odatda oziq-ovqat konservanti va rangni fiksator sifatida ishlatiladi. Natriy nitrit ko'plab sanoat dasturlarida, masalan, bo'yoqlar, pigmentlar va kauchuk kimyoviy moddalar ishlab chiqarishda ham qo'llaniladi.
ning asosiy qo'llanilishidan birinatriy nitrit ioziq-ovqat konservanti sifatida. Bekon, jambon va kolbasa kabi qayta ishlangan go'shtlarga zararli bakteriyalarning ko'payishini oldini olish va mahsulotning uzoq vaqt davomida yangi bo'lishini ta'minlash uchun qo'shiladi. Natriy nitrit, shuningdek, tuzlangan go'shtlarda rangni fiksator sifatida ishlatiladi va iste'molchilar ular bilan bog'laydigan xarakterli pushti rangni beradi.
Natriy nitritoziq-ovqat sanoatida boshqa qo'llanilishi ham bor. Ba'zi mahsulotlarda, masalan, dudlangan baliq va pishloqda oziq-ovqat bo'yoqlari sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, buzilmasligi uchun tuzlangan bodring va boshqa konservalangan sabzavotlar ishlab chiqarishda ishlatiladi.
Vaholankinatriy nitritasosan oziq-ovqat sanoatida qo'llaniladi, u boshqa ilovalarda ham qo'llaniladi. Masalan, portlovchi moddalar ishlab chiqarishda va ayrim sanoat jarayonlarida korroziyaga qarshi vosita sifatida ishlatiladi. Natriy nitrit ba'zi kimyoviy reaktsiyalarda qaytaruvchi vosita sifatida ham qo'llaniladi.
Uning ko'p ishlatilishiga qaramay,natriy nitrit hba'zi potentsial sog'liq muammolari sifatida. Natriy nitritining yuqori miqdorini iste'mol qilish saratonning ayrim turlarini rivojlanish xavfi bilan bog'liq. Biroq, oziq-ovqat mahsulotlarida ishlatiladigan natriy nitrit miqdori odatda sezilarli xavf tug'diradigan darajadan ancha past.
Umuman olganda,natriy nitritkundalik hayotimizda ko'p qo'llaniladigan foydali va muhim kimyoviy moddadir. Uning sog'liq uchun potentsial xavflaridan xabardor bo'lish muhim bo'lsa-da, oziq-ovqat mahsulotlari va boshqa ilovalarda natriy nitritdan to'g'ri foydalanish undan xavfsiz foydalanishni ta'minlashga yordam beradi.
Agar sizga kerak bo'lsa, istalgan vaqtda biz bilan bog'lanishga xush kelibsiz, biz doimo shu yerdamiz.
Yuborilgan vaqt: 2023 yil 10-noyabr