CAS raqami of Dihidrokumarin - 119-84-6.
Dihidrokumarin cas 119-84-6, kumarin 6 sifatida ham tanilgan, vanil va doljinni eslatuvchi shirin hidga ega bo'lgan organik birikma. U parfyumeriya va oziq-ovqat sanoatida, shuningdek, ba'zi dorivor dasturlarda keng qo'llaniladi.
Dihidrokumarin kas 119-84-6 ning eng jozibali xususiyatlaridan biri uning shirin hididir. Parfyumeriya ishlab chiqarishda foydalanilganda, u yangi pishirilgan mahsulotlarni eslatuvchi issiq va qulay hid berishi mumkin. U ko'pincha boshqa vanil va karamel notalari bilan birga boy va murakkab hid yaratish uchun ishlatiladi.
Oziq-ovqat sanoati sohasida,dihidrokumarinasosan xushbo'ylashtiruvchi vosita sifatida ishlatiladi. Bu, ayniqsa, pishirilgan mahsulotlarda mashhur bo'lib, u erda xamir ovqatlar, kekler va nonlarning shirin va sho'r ta'mini oshirishi mumkin. Bundan tashqari, muzqaymoq va yogurt kabi ba'zi sut mahsulotlarida vanil va doljin qo'shish uchun ishlatiladi.
Uning xushbo'yligi va xushbo'yligidan tashqari,dihidrokumarinba'zi shifobaxsh xususiyatlariga ham ega. Laboratoriya tadqiqotlarida uning antioksidant va yallig'lanishga qarshi ta'siri borligi ko'rsatilgan, bu esa saraton va revmatoid artrit kabi ayrim turdagi kasalliklarni davolashda foydali bo'lishi mumkin. Ba'zi tadqiqotchilar uning yaraga qarshi va o'smaga qarshi vosita sifatidagi imkoniyatlarini ham o'rgandilar.
Umuman olganda,dihidrokumarinko'p qirrali va foydali birikma bo'lib, turli sohalarda ko'plab ijobiy ilovalarga ega. Uning shirin hidi va ta'mi uni parfyumeriya va oziq-ovqat mahsulotlari uchun mashhur tanlovga aylantiradi, uning potentsial dorivor xususiyatlari esa tadqiqotchilar uchun qiziqish maydoniga aylantiradi. Shunday qilib, u ko'p yillar davomida ko'plab mahsulotlarning muhim tarkibiy qismi bo'lib qolishi mumkin.
Xabar vaqti: 24-fevral-2024