Inosilol Gexaposfate yoki IP6 deb nomlanuvchi fitik kislota, bu tabiiy, dukkakli ichimliklar va yong'oq kabi ko'plab o'simliklarga asoslangan oziq-ovqatlarda uchraydigan aralashma. Uning kimyoviy formulasi C6H18O24P6, uning soni 83-86-3. Fetik kislota ozuqalar hamjamiyatida munozaralar mavzusi bo'lganida, u e'tibor bermaslik kerak bo'lgan ba'zi potentsial foyda keltiradi.
Fitik kislotauning antioksidant xususiyatlari uchun ma'lum. Bu tanada zararli erkin radikallarni, kameralarni oksidlovchi zarardan himoya qiladi. Bu effekt satoni, yurak-qon tomir kasalliklari va nevrodegenerativ kasalliklar kabi surunkali kasalliklarning oldini olishga yordam beradi.
Bundan tashqari, fitik kislota yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega bo'lishi ko'rsatilgan. Surunkali yallig'lanish turli xil sog'liq uchun, shu jumladan artrit, diabet va semirishga hissa qo'shishi ma'lum. Yallig'lanishni kamaytirish orqali fitik kislot simptomlarni engillashtirish va umumiy sog'liqni saqlashni yaxshilashga yordam beradi.
Yana bir ahamiyatsiz foydafitik kislotaUning qazilmalarini yuvish yoki bog'lash qobiliyati. Ushbu mulk mineral-xom aşınmalıkni inhibe qilish uchun tanqid qilingan bo'lsa-da, u foydali bo'lishi mumkin. Fitik kislota ma'lum bir og'ir metallar bilan murakkab metallarni shakllantiradi, ularning jadamini oldini oladi va tanaga toksik ta'sirini kamaytiradi. Bundan tashqari, bu xamchrommatoz, temir kuchini, temir yukni haddan tashqari yuklashga olib keladigan genetikatsiya kabi sharoitlar uchun ortiqcha dazmolni olib tashlashga yordam beradi.
Fetik kislota, shuningdek, uning antiklanster xususiyatlariga e'tibor qaratdi. Bir nechta tadqiqotlar saraton hujayralarining o'sishi va apoptozni (dasturlashtirilgan hujayralar o'limi) qo'zg'atishi mumkinligini aniqladi. Bundan tashqari, fitik kislota saratonni tananing boshqa qismlariga tarqalishining oldini olishda metastaz deb ataladigan jarayonni oldini olishda va'da berdi. Ushbu sohada ko'proq tadqiqotlar kerak bo'lsa-da, ushbu dastlabki topilmalar phitika kislotasi saraton kasalligidan profilaktika va davolash strategiyalariga qo'shimcha qo'shimcha bo'lishi mumkin.
Qo'shimcha ravishda,fitik kislotabuyrak toshining hosil bo'lishi xavfi bilan bog'liq. Buyrak toshlari siydikdagi ba'zi minerallarning kristallanishidan kelib chiqadigan keng tarqalgan va og'riqli holatdir. Kaltsiy va boshqa minerallarni bog'lab qo'yish orqali fitik kislota siydikdagi konsentratsiyani pasaytiradi va shu bilan tosh hosil bo'lish ehtimolini kamaytiradi.
Ta'kidlash joizki, fitik kislota ko'p potentsial imtiyozlar, moderatsiya kalitdir. Fetik kislotaning haddan tashqari iste'mol qilinishi, ayniqsa qo'shimchalar, temir, kaltsiy va rux kabi zarur minerallarning emilishini inhibe qilishi mumkin. Bu, ayniqsa, ozuqaviy kamchiliklar yoki parhez cheklovlari bo'lgan odamlar uchun juda muhimdir.
Shoshilinch salqin ta'sirini kamaytirish uchun muvozanatli ovqatlanishning bir qismi sifatida fitik kislotaga boy ovqatlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Don, dukkaklilar va yong'oqlarni namlash, fermentlash yoki o'stirish ham pasayishi mumkinfitik kislotaminerallarni yutish va chuqurlashtirish.
Xulosa qilib, fitika kislotasi munozarali mavzu bo'lib, u ba'zi potentsial afzalliklarni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak. Uning antioksidantizi va yallig'lanishga qarshi xususiyatlar, giyohvand moddalarga qarshi qobiliyatlar, potentsialstakkir ta'siri va buyrak toshlarining oldini olishda roli uni keyingi qidiruvga munosibdir. Biroq, mineral chayqalish bilan aralashishga hech qanday aralashishga to'sqinlik qilish uchun fitik kislota va muvozanatli ovqatlanishning bir qismi sifatida fitik kislotani iste'mol qilish juda muhimdir. Qo'shimcha tadqiqotlar uning afzalliklari va potentsial kamchiliklarini to'liq tushunish uchun zarurdir, ammo hozircha phytic kislotasi potentsialning potentsial imtiyozlari bilan istiqbolli tabiiy birikmadir.
O'tish vaqti: sep-06-2023