فائٹک ایسڈ ، جسے انوسیٹول ہیکسافاسفیٹ یا آئی پی 6 کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، قدرتی طور پر پائے جانے والا مرکب ہے جو پودوں پر مبنی بہت سے کھانوں جیسے اناج ، پھلیاں اور گری دار میوے میں پایا جاتا ہے۔ اس کا کیمیائی فارمولا C6H18O24P6 ہے ، اور اس کا CAS نمبر 83-86-3 ہے۔ اگرچہ فائٹک ایسڈ غذائیت کی برادری میں بحث کا موضوع رہا ہے ، لیکن اس سے کچھ ممکنہ فوائد پیش کیے جاتے ہیں جن کو نظرانداز نہیں کیا جانا چاہئے۔
فائٹک ایسڈاپنی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کے لئے جانا جاتا ہے۔ یہ جسم میں نقصان دہ آزاد ریڈیکلز کو ختم کرتا ہے اور خلیوں کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچاتا ہے۔ صرف یہ اثر دائمی بیماریوں جیسے کینسر ، قلبی بیماری ، اور نیوروڈیجینریٹو بیماریوں کو روکنے میں مدد کرسکتا ہے۔
مزید برآں ، فائٹک ایسڈ میں سوزش کی خصوصیات موجود ہیں۔ دائمی سوزش متعدد صحت کے حالات میں حصہ ڈالنے کے لئے جانا جاتا ہے ، بشمول گٹھیا ، ذیابیطس اور موٹاپا۔ سوزش کو کم کرنے سے ، فائٹک ایسڈ علامات کو دور کرنے اور مجموعی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرسکتا ہے۔
کا ایک اور قابل ذکر فائدہفائٹک ایسڈمعدنیات کو چیلیٹ کرنے ، یا باندھنے کی صلاحیت ہے۔ اگرچہ اس پراپرٹی کو معدنی جذب کو روکنے کے لئے تنقید کا نشانہ بنایا گیا ہے ، لیکن یہ بھی فائدہ مند ثابت ہوسکتا ہے۔ فائٹک ایسڈ کچھ بھاری دھاتوں کے ساتھ کمپلیکس بناتا ہے ، جس سے ان کے جذب کو روکتا ہے اور جسم پر ان کے زہریلے اثرات کو کم کیا جاتا ہے۔ مزید برآں ، اس چیلٹنگ کی قابلیت جسم سے اضافی لوہے کو دور کرنے میں مدد فراہم کرسکتی ہے ، جو خاص طور پر ہیموچروومیٹوسس جیسے حالات والے افراد کے لئے فائدہ مند ثابت ہوسکتی ہے ، جو ایک جینیاتی عارضہ ہے جو آئرن اوورلوڈ کا سبب بنتا ہے۔
فائٹک ایسڈ نے اپنی ممکنہ اینٹینسیسر خصوصیات پر بھی توجہ حاصل کی ہے۔ متعدد مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ یہ کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روک سکتا ہے اور اپوپٹوسس (پروگرامڈ سیل موت) کو راغب کرسکتا ہے۔ مزید برآں ، فائٹک ایسڈ نے کینسر کو جسم کے دوسرے حصوں میں پھیلنے سے روکنے کا وعدہ ظاہر کیا ہے ، یہ عمل میتصتصاس نامی ایک عمل ہے۔ اگرچہ اس علاقے میں مزید تحقیق کی ضرورت ہے ، لیکن ان ابتدائی نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ کینسر کی روک تھام اور علاج کی حکمت عملیوں میں فائٹک ایسڈ ایک قابل قدر اضافہ ہوسکتا ہے۔
اس کے علاوہ ،فائٹک ایسڈگردے کے پتھر کی تشکیل کے کم خطرہ سے منسلک کیا گیا ہے۔ گردے کے پتھراؤ ایک عام اور تکلیف دہ حالت ہیں جو پیشاب میں کچھ معدنیات کے کرسٹاللائزیشن کی وجہ سے ہیں۔ کیلشیم اور دیگر معدنیات کو پابند کرنے سے ، فائٹک ایسڈ پیشاب میں ان کی حراستی کو کم کرتا ہے ، اس طرح پتھر کی تشکیل کے امکانات کو کم کرتا ہے۔
یہ بات قابل غور ہے کہ اگرچہ فائٹک ایسڈ کے بہت سے ممکنہ فوائد ہیں ، اعتدال پسندی کلیدی حیثیت رکھتی ہے۔ فائٹک ایسڈ کی ضرورت سے زیادہ مقدار ، خاص طور پر سپلیمنٹس میں ، لوہے ، کیلشیم اور زنک جیسے ضروری معدنیات کے جذب کو روک سکتی ہے۔ یہ خاص طور پر غذائی اجزاء کی کمی یا غذائی پابندیوں والے لوگوں کے لئے اہم ہے۔
ممکنہ منفی اثرات کو کم کرنے کے ل it ، متوازن غذا کے حصے کے طور پر فائٹک ایسڈ سے مالا مال کھانے کی اشیاء کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ بھیگنے ، خمیر کرنے ، یا انکرت کرنے والے دانے ، پھلیاں اور گری دار میوے بھی کم ہوسکتے ہیںفائٹک ایسڈسطح اور معدنی جذب کو بڑھانا۔
آخر میں ، جب کہ فائٹک ایسڈ ایک متنازعہ موضوع رہا ہے ، لیکن اس سے کچھ ممکنہ فوائد پیش کیے جاتے ہیں جن کو نظرانداز نہیں کیا جانا چاہئے۔ اس کی اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش کی خصوصیات ، چیلیٹنگ صلاحیتوں ، ممکنہ اینٹینسر اثرات اور گردے کی پتھریوں کو روکنے میں کردار اس کو مزید تلاش کے قابل بناتا ہے۔ تاہم ، معدنیات میں کسی بھی مداخلت سے بچنے کے لئے اعتدال میں اور متوازن غذا کے ایک حصے کے طور پر ، فائٹک ایسڈ کا استعمال کرنا بہت ضروری ہے۔ اس کے فوائد اور ممکنہ نقصانات کی حد کو مکمل طور پر سمجھنے کے لئے مزید تحقیق کی ضرورت ہے ، لیکن ابھی کے لئے ، فائٹک ایسڈ ایک ایسا امید افزا قدرتی مرکب ہے جس میں صحت کے ممکنہ فوائد کی ایک حد ہے۔
وقت کے بعد: SEP-06-2023