1. بائیو کیمیکل ریسرچ
2. Cyclodextrin ایک مثالی میزبان مالیکیول ہے جو اب تک پائے جانے والے انزائم کی طرح ہے، اور اس میں ایک انزائم ماڈل کی خصوصیات ہیں۔ لہذا، کیٹالیسس، علیحدگی، خوراک اور ادویات کے شعبوں میں، cyclodextrin نے بہت توجہ حاصل کی ہے اور بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے. دیگر CDs کی خصوصیات اور استعمال کے علاوہ، α-CD میں β-CD کے مقابلے میں گہا کا سائز چھوٹا ہوتا ہے، اس لیے یہ چھوٹے مالیکیولز کو شمولیت میں شامل کرنے اور ایسی ایپلی کیشنز کے لیے زیادہ موزوں ہے جن کے لیے CD کی زیادہ حل پذیری کی ضرورت ہوتی ہے۔
3. اعلیٰ درجے کے ذائقوں، خوشبوؤں، کاسمیٹکس اور دواسازی کی صنعتوں کے لیے موزوں۔
