1. Він широко використовується як органічні проміжні продукти для фармацевтичних, інженерних пластмас, смол тощо.
2. Використовується для синтезу заспокійливих засобів, контрацептивів і ліків від раку у фармацевтичній промисловості.
3. Використовується для виробництва барвників, алкідної смоли, армованого скловолокном пластику, іонообмінних смол і пестицидів.
4. Це підкислювач, який промислово отримують гідруванням малеїнової або фумарової кислоти.
5. Використовується як підкислювач і підсилювач смаку в приправах, напоях і гарячих ковбасах.
6. Він міститься в ефірній олії Saxifraga stolonifera і має антибактеріальну дію.
