1. Стабільна при нормальній температурі та тиску. Несумісні матеріали: кислоти, луги, відновлюючі агенти, окислюючі агенти. Це категорія низької токсичності. Уникайте дихання пари та контакту зі шкірою.
Хімічні властивості: це фіолетовий, коли він відповідає хлориду заліза. При гідролізі розведеною кислотою або розведеним лугом генеруються ацетон, етанол та вуглекислий газ. Під дією сильної основи виробляються дві молекули оцтової кислоти та етанолу. При каталітичному відновленні утворюється β-гідроксикіляна кислота. У нещодавно дистильованому етило ацетоацетату форма enol припадає на 7%, а кетонова форма становить 93%. Коли розчин етанолу етилацетоацетату охолоджували до -78 ° С, кетонову сполуку осаджували в кристалічному стані. Якщо похідне натрію етило ацетоацетату суспендується в диметиловому ефірі, а трохи менш нейтралізована кількість сухого водневого хлориду пропускається при -78 ° С, можна отримати сполуку жирного енолу.
2. Цей продукт менш токсичний, оральний LD503,98г/кг. Але при помірному роздратуванні та наркозах виробниче обладнання повинно бути герметичним та добре провітрюваним. Оператори оснащені захисним обладнанням.
