Etil asetoasetat, neşeli meyve kokusuna sahip renksiz bir sıvıdır. Etanol, etil ehter, propilen glikol ve etil asetatta kolaylıkla çözünür, suda ise 1:12 oranında çözünür.
Başvuru
Esas olarak tıp, boyarmadde, pestisit vb. alanlarda kullanılır. Ayrıca gıda katkı maddelerinde, tat ve kokularda da kullanılır.