1. Normal sıcaklık ve basınç altında kararlıdır. Uyumsuz malzemeler: asitler, alkaliler, indirgeyici maddeler, oksitleyici maddeler. Düşük toksisiteli bir kategoridir. Buharını solumaktan ve cilt ile temasından kaçının.
Kimyasal özellikleri: Demir klorürle karşılaştığında mor renktedir. Seyreltik asit veya seyreltik alkali ile hidrolize edildiğinde aseton, etanol ve karbondioksit üretilir. Güçlü bir bazın etkisi altında iki molekül asetik asit ve etanol üretilir. Katalitik indirgeme sırasında β-hidroksibutirik asit oluşur. Yeni damıtılmış etil asetoasetat içerisinde enol formu %7, keton formu ise %93 oranındadır. Etil asetoasetatın etanol çözeltisi -78°C'ye soğutulduğunda keton bileşiği kristal halinde çökeldi. Etil asetoasetatın sodyum türevi dimetil eter içinde süspanse edilirse ve -78°C'de biraz daha az nötrleştirilmiş miktarda kuru hidrojen klorür gazı geçirilirse yağlı bir enol bileşiği elde edilebilir.
2. Bu ürün daha az toksiktir, sıçan oral LD503.98g/kg. Ancak orta derecede tahriş ve anestezi durumunda üretim ekipmanı kapatılmalı ve iyi havalandırılmalıdır. Operatörler koruyucu ekipmanlarla donatılmıştır.
