1. Ang calcium gluconate ay isang mahalagang organikong calcium na pangunahing ginagamit bilang calcium enhancer at nutrient, buffering agent, solidifying agent, at chelating agent sa pagkain. Ang mga prospect ng aplikasyon nito ay napakalawak.
2. Bilang isang additive sa pagkain, ginagamit bilang isang buffer; ahente ng paggamot; Chelating agent; Mga pandagdag sa nutrisyon.
3. Bilang gamot, maaari nitong bawasan ang capillary permeability, pataasin ang density, mapanatili ang normal na excitability ng nerves at muscles, mapahusay ang myocardial contractility, at tumulong sa pagbuo ng buto. Angkop para sa mga allergic na sakit tulad ng urticaria; Eksema; Pamamaga ng balat; Makipag-ugnay sa dermatitis at mga sakit sa suwero; Angioneural edema bilang isang pandagdag na paggamot. Ito ay angkop din para sa convulsions at magnesium poisoning na dulot ng mababang blood calcium. Ginagamit din ito para sa pag-iwas at paggamot ng kakulangan sa calcium, atbp.
