กรดไฟติกเป็นของเหลวที่ไม่มีความหนืดหรือสีเหลืองเล็กน้อยละลายได้ง่ายในน้ำเอทานอล 95% อะซิโตนที่ละลายได้ในเอทานอลปราศจากน้ำเมทานอลเกือบจะไม่ละลายในอีเธอร์แอนไฮเดอร์เบนซีนเฮกเซนและคลอโรฟอร์ม
สารละลายน้ำของมันจะถูกไฮโดรไลซ์ได้ง่ายเมื่อถูกความร้อนและอุณหภูมิที่สูงขึ้นก็ยิ่งเปลี่ยนสีได้ง่ายขึ้น
มีไฮโดรเจนไอออนที่แยกกันได้ 12 ตัว
วิธีแก้ปัญหาเป็นกรดและมีความสามารถในการคีเลตที่แข็งแกร่ง
มันเป็นสารเติมแต่งฟอสฟอรัสอินทรีย์ที่สำคัญที่มีฟังก์ชั่นทางสรีรวิทยาที่เป็นเอกลักษณ์และคุณสมบัติทางเคมี
ในฐานะตัวแทนคีเลต, สารต้านอนุมูลอิสระ, สารกันบูด, สารเก็บรักษาสี, น้ำยาปรับสภาพน้ำ, เครื่องเร่งความเร็วหมัก, สารยับยั้งการกัดกร่อนโลหะ ฯลฯ , ฯลฯ
มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารการแพทย์สีและการเคลือบอุตสาหกรรมเคมีทุกวันการป้องกันสิ่งแวดล้อมการบำบัดด้วยโลหะการบำบัดน้ำอุตสาหกรรมสิ่งทออุตสาหกรรมพลาสติกและอุตสาหกรรมการสังเคราะห์พอลิเมอร์และอุตสาหกรรมอื่น ๆ
