1. มีความเสถียรภายใต้อุณหภูมิและความดันปกติ
วัสดุที่เข้ากันไม่ได้: ด่าง, ตัวออกซิไดซ์, ตัวรีดิวซ์
2. ความเป็นพิษต่ำ มีผลกระตุ้นผิวหนังและเยื่อเมือก แต่ไม่ร้ายแรงเท่ากับกรดออกซาลิก LD50 ทางปากสำหรับหนูคือ 1.54 ก./กก. โดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องมีการป้องกันเป็นพิเศษเมื่อผลิตกรดมาโลนิก แต่กรดไซยาโนอะซิติกและโซเดียมไซยาไนด์ต่างก็เป็นพิษที่รุนแรง ดังนั้นคุณต้องระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อต้องจัดการกับสารประกอบที่มีหมู่ไซยาโน สวมอุปกรณ์ป้องกันไวรัส และพัฒนามาตรการด้านความปลอดภัยที่เกี่ยวข้อง
3. มีอยู่ในใบยาสูบที่ผ่านการบ่มแล้ว ใบยาสูบเบอร์ลีย์ และควันไฟหลัก
4. สามารถระเหิดได้ในสุญญากาศ
