ชื่อผลิตภัณฑ์:กลีเซอรีลโมโนสเตียเรต
CAS:31566-31-1
MF:C21H42O4
เมกะวัตต์:358.56
ความหนาแน่น:0.97 ก./ซม.3
จุดหลอมเหลว:78-81°C
บรรจุภัณฑ์:1 กก./ถุง, 25 กก./ถุง, 25 กก./ถัง
คุณสมบัติ: Glyceryl monostearate ละลายได้ในตัวทำละลายอินทรีย์ร้อน เช่น เอทานอล เบนซิน อะซิโตน น้ำมันแร่ และน้ำมันไขมัน แต่ไม่ละลายในน้ำ อย่างไรก็ตาม มันสามารถกระจายตัวในน้ำร้อนในลักษณะอิมัลชันได้ภายใต้การกวนอย่างแรง