Рақами CAS oф Дигидрокумарин 119-84-6 аст.
Dihydrocoumarin cas 119-84-6, инчунин бо номи кумарин 6 маълум аст, як пайвастагии органикӣ мебошад, ки бӯи ширини ванилин ва дорчинро ба хотир меорад. Он дар саноати хушбӯй ва хӯрокворӣ, инчунин дар баъзе барномаҳои доруворӣ васеъ истифода мешавад.
Яке аз хосиятҳои ҷолибтарини dihydrocoumarin cas 119-84-6 бӯи ширини он аст. Ҳангоми истифода дар атриёт, он метавонад бӯи гарм ва бароҳат диҳад, ки маҳсулоти тару тозаро ба хотир меорад. Он аксар вақт дар баробари дигар нотаҳои ванилин ва карамел барои эҷод кардани бӯи бой ва мураккаб истифода мешавад.
Дар саноати хурокворй,дигидрокумаринасосан ҳамчун агенти хушбӯй истифода мешавад. Он махсусан дар маҳсулоти нонпазӣ маъмул аст, ки дар он метавонад маззаҳои ширин ва болаззати каннодӣ, тортҳо ва нонҳоро беҳтар созад. Он инчунин дар баъзе маҳсулоти ширӣ, ба монанди яхмос ва йогурт, барои илова кардани як ишораи ванилин ва дорчин истифода мешавад.
Ғайр аз истифодаи хушбӯй ва хушбӯй,дигидрокумаринбаъзе хосиятҳои шифобахш низ дорад. Дар таҳқиқоти лабораторӣ, он нишон дода шудааст, ки таъсири антиоксидант ва зидди илтиҳобӣ дорад, ки метавонад онро дар табобати баъзе намудҳои бемориҳо, ба монанди саратон ва артрит, муфид гардонад. Баъзе тадқиқотчиён инчунин потенсиали онро ҳамчун агенти зидди захм ва зидди варамҳо таҳқиқ кардаанд.
Умуман,дигидрокумариняк пайвастагии бисёрҷониба ва муфид аст, ки дар як қатор соҳаҳо барномаҳои мусбӣ дорад. Бӯи ширин ва маззаи он онро як интихоби маъмул барои атриёт ва хӯрокворӣ мегардонад, дар ҳоле ки хосиятҳои шифобахши эҳтимолии он онро як майдони таваҷҷӯҳи муҳаққиқон месозад. Ҳамин тавр, он эҳтимол дорад, ки дар тӯли солҳои оянда як ҷузъи муҳим дар бисёр маҳсулот боқӣ монад.
Вақти фиристодан: феврал-24-2024