1. Хусусиятҳои кимиёвӣ: Бензоати метил нисбатан устувор аст, аммо ҳангоми тафсон дар ҳузури ишқори каустикӣ гидролиз шуда, кислотаи бензой ва метанол ҳосил мешавад. Ҳангоми дар найчаи пӯшида дар ҳарорати 380-400°С дар давоми 8 соат гарм кардан, тағир намеёбад. Ҳангоми пиролизӣ дар торҳои металлии гарм бензол, бифенил, бензоати метилфенил ва ғ. Гидрогенизатсия дар 10МПа ва 350°С толуолро ба вуҷуд меорад. Метилбензоат дар ҳузури этанолати сілтӣ бо спиртҳои аввалия реаксияи трансэтерификатсияро мегузаронад. Масалан, 94% реаксия бо этанол дар ҳарорати хонагӣ бензоати этилӣ мешавад; 84% реаксия бо пропанол пропилбензоат мешавад. Бо изопропанол реаксияи трансэтерификатсия вуҷуд надорад. Эфири спирти бензилӣ ва этиленгликол ҳамчун ҳалкунанда хлороформро истифода мебаранд ва ҳангоми ба рефлюкс миқдори ками карбонати калий илова кардан бензоати этиленгликол ва миқдори ками эфири этиленгликоли бензидрол ба даст меояд. Метилбензоат ва глицерин пиридинро ҳамчун ҳалкунанда истифода мебаранд. Ҳангоми гарм кардан дар ҳузури метоксиди натрий, трансэтерификатсияро барои ба даст овардани бензоати глицерин низ метавон анҷом дод.
2. Спирти метилбензилро дар ҳарорати хонагӣ бо кислотаи нитрат (зичии нисбӣ 1,517) нитрат карда, дар таносуби 2:1 метил 3-нитробензоат ва метил 4-нитробензоат ҳосил мекунанд. Оксиди торийро ба сифати катализатор истифода бурда, бо аммиак дар 450—480° реаксия карда, бензонитрил хосил мекунад. Бо панчохлориди фосфор то 160—180° гарм карда, хлориди бензоилро ба даст оред.
3. Метилбензоат бо трихлориди алюминий ва хлориди калъӣ пайвастагии молекулавии кристаллӣ ва бо кислотаи фосфорӣ пайвастагии кристаллии лоғар ба вуҷуд меорад.
4. Субот ва устуворӣ
5. Маводҳои номувофиқ, оксидантҳои қавӣ, сілтҳои қавӣ
6. Хавфи полимеризатсия, полимеризатсия нест
