యొక్క CAS సంఖ్యసోడియం నైట్రేట్ 7632-00-0.
సోడియం నైట్రేట్ఒక అకర్బన సమ్మేళనం, దీనిని సాధారణంగా మాంసాలలో ఆహార సంరక్షణకారిగా ఉపయోగిస్తారు. ఇది వివిధ రసాయన ప్రతిచర్యలలో మరియు రంగులు మరియు ఇతర రసాయనాల ఉత్పత్తిలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
గతంలో సోడియం నైట్రేట్‌ను చుట్టుముట్టిన కొంత ప్రతికూలత ఉన్నప్పటికీ, ఈ సమ్మేళనం వాస్తవానికి చాలా పరిశ్రమలలో ఒక ముఖ్యమైన అంశం మరియు మన జీవితాలకు విలువైన అదనంగా ఉంటుంది.
యొక్క ప్రాధమిక ఉపయోగాలలో ఒకటిసోడియం నైట్రేట్మాంసాల సంరక్షణలో ఉంది. ఇది సమర్థవంతమైన యాంటీమైక్రోబయల్ ఏజెంట్, ఇది క్యూర్డ్ హామ్, బేకన్ మరియు సాసేజ్‌లు వంటి మాంసం ఉత్పత్తులలో హానికరమైన బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. చెడిపోవడం మరియు ఆహారంతో సంభవించే అనారోగ్యాలకు కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నిరోధించడం ద్వారా, సోడియం నైట్రేట్ ఈ ఆహారాన్ని ఎక్కువ కాలం సురక్షితంగా మరియు తాజాగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది.
యొక్క మరొక ముఖ్యమైన ఉపయోగంసోడియం నైట్రేట్రంగులు మరియు ఇతర రసాయనాల ఉత్పత్తిలో ఉంది. అజో రంగులు వంటి అనేక ముఖ్యమైన అణువుల సంశ్లేషణలో సోడియం నైట్రేట్ పూర్వగామిగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ రంగులు బట్టలు, ప్లాస్టిక్స్ మరియు ఇతర పదార్థాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి మరియు సోడియం నైట్రేట్ వాటి ఉత్పత్తిలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.
అదనంగా, సోడియం నైట్రేట్ అనేక ఇతర పారిశ్రామిక అనువర్తనాలను కలిగి ఉంది. ఎరువులు, పేలుడు పదార్థాలు మరియు ఇతర ముఖ్యమైన సమ్మేళనాల ఉత్పత్తిలో ఉపయోగించే కీలకమైన రసాయన నైట్రిక్ ఆమ్లం ఉత్పత్తిలో ఇది ఉపయోగించబడుతుంది. సోడియం నైట్రేట్‌ను నీటి నుండి కరిగిన ఆక్సిజన్‌ను తొలగించడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు, ఇది పర్యావరణ పరీక్ష మరియు ఇతర అనువర్తనాల్లో ఉపయోగపడుతుంది.
అనేక సానుకూల ఉపయోగాలు ఉన్నప్పటికీ, ఇటీవలి సంవత్సరాలలో సోడియం నైట్రేట్ యొక్క భద్రత గురించి ఆందోళనలు ఉన్నాయి. కొన్ని అధ్యయనాలు సోడియం నైట్రేట్ కలిగిన ఆహారాల వినియోగాన్ని క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదానికి అనుసంధానించాయి మరియు ఫలితంగా, కొంతమంది ఈ సమ్మేళనాన్ని కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని నివారించడం ప్రారంభించారు.
ఏదేమైనా, చాలా ఆరోగ్య సంస్థలు మరియు నియంత్రణ ఏజెన్సీలు ఇప్పటికీ సహేతుకమైన పరిమాణంలో ఉపయోగించినప్పుడు సోడియం నైట్రేట్‌ను సురక్షితంగా భావిస్తున్నాయని గమనించడం ముఖ్యం. అదనంగా, సోడియం నైట్రేట్‌ను కలిగి ఉన్న అనేక మాంసం ఉత్పత్తులు ఇతర సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ఏదైనా హానికరమైన ప్రభావాలను ఎదుర్కుంటాయి.
మొత్తంమీద, అది స్పష్టమైందిసోడియం నైట్రేట్చాలా సానుకూల ఉపయోగాలు ఉన్న ఒక ముఖ్యమైన సమ్మేళనం. దాని భద్రత గురించి ఆందోళనలు ఉన్నప్పటికీ, ఈ ఆందోళనలు బాధ్యతాయుతంగా మరియు తగిన పరిమాణంలో ఉపయోగించినప్పుడు ఎక్కువగా నిరాధారమైనవి. ఏదైనా రసాయన మాదిరిగానే, సోడియం నైట్రేట్‌ను జాగ్రత్తగా ఉపయోగించడం మరియు సిఫార్సు చేసిన అన్ని భద్రతా మార్గదర్శకాలను అనుసరించడం చాలా ముఖ్యం.
పోస్ట్ సమయం: డిసెంబర్ -22-2023