యొక్క CAS సంఖ్యసోడియం నైట్రేట్ 7632-00-0.
సోడియం నైట్రేట్NaNO2 అనే రసాయన సూత్రంతో కూడిన అకర్బన సమ్మేళనం. ఇది వాసన లేని, తెలుపు నుండి పసుపు, స్ఫటికాకార పొడి, ఇది నీటిలో కరుగుతుంది మరియు సాధారణంగా ఆహార సంరక్షణకారిగా మరియు రంగు ఫిక్సేటివ్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. సోడియం నైట్రేట్ రంగులు, పిగ్మెంట్లు మరియు రబ్బరు రసాయనాల ఉత్పత్తి వంటి అనేక పారిశ్రామిక అనువర్తనాల్లో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
యొక్క ప్రాథమిక ఉపయోగాలలో ఒకటిసోడియం నైట్రేట్ iఆహార సంరక్షణకారిగా రు. హానికరమైన బ్యాక్టీరియా వృద్ధిని నిరోధించడానికి మరియు ఎక్కువ కాలం ఉత్పత్తి తాజాగా ఉండేలా చేయడానికి ఇది బేకన్, హామ్ మరియు సాసేజ్ వంటి ప్రాసెస్ చేయబడిన మాంసాలకు జోడించబడుతుంది. సోడియం నైట్రేట్‌ను నయమైన మాంసాలలో రంగు ఫిక్సేటివ్‌గా కూడా ఉపయోగిస్తారు, వినియోగదారులు వాటితో అనుబంధించే లక్షణమైన గులాబీ రంగును అందిస్తారు.
సోడియం నైట్రేట్ఆహార పరిశ్రమలో ఇతర ఉపయోగాలు కూడా ఉన్నాయి. పొగబెట్టిన చేపలు మరియు చీజ్ వంటి కొన్ని ఉత్పత్తులలో ఇది ఆహార రంగు ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. చెడిపోకుండా ఉండేందుకు ఊరగాయలు మరియు ఇతర క్యాన్డ్ కూరగాయల తయారీలో కూడా దీనిని ఉపయోగిస్తారు.
కాగాసోడియం నైట్రేట్ఇది ప్రధానంగా ఆహార పరిశ్రమలో ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది ఇతర అనువర్తనాల్లో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. ఉదాహరణకు, ఇది పేలుడు పదార్థాల ఉత్పత్తిలో మరియు కొన్ని పారిశ్రామిక ప్రక్రియలలో తుప్పు నిరోధకంగా ఉపయోగించబడుతుంది. సోడియం నైట్రేట్ కొన్ని రసాయన చర్యలలో తగ్గించే ఏజెంట్‌గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
అనేక ఉపయోగాలున్నప్పటికీ,సోడియం నైట్రేట్ hకొన్ని సంభావ్య ఆరోగ్య సమస్యలు. అధిక స్థాయిలో సోడియం నైట్రేట్ తీసుకోవడం వల్ల కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. ఏది ఏమైనప్పటికీ, ఆహార ఉత్పత్తులలో ఉపయోగించే సోడియం నైట్రేట్ పరిమాణాలు సాధారణంగా గణనీయమైన ప్రమాదాన్ని కలిగించే స్థాయి కంటే చాలా తక్కువగా ఉంటాయి.
మొత్తంగా,సోడియం నైట్రేట్మన దైనందిన జీవితంలో అనేక ఉపయోగాలున్న ఉపయోగకరమైన మరియు ముఖ్యమైన రసాయనం. దాని సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రమాదాల గురించి తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం, ఆహార ఉత్పత్తులు మరియు ఇతర అనువర్తనాల్లో సోడియం నైట్రేట్ యొక్క సరైన ఉపయోగం దాని నిరంతర సురక్షిత వినియోగాన్ని నిర్ధారించడంలో సహాయపడుతుంది.
మీకు ఇది అవసరమైతే, ఎప్పుడైనా మమ్మల్ని సంప్రదించడానికి స్వాగతం, మేము ఎల్లప్పుడూ ఇక్కడే ఉంటాము.
పోస్ట్ సమయం: నవంబర్-10-2023