యొక్క CAS సంఖ్యసోడియం నైట్రేట్ 7632-00-0.
సోడియం నైట్రేట్రసాయన సూత్రం నానో 2 తో అకర్బన సమ్మేళనం. ఇది వాసన లేని, తెలుపు నుండి పసుపు నుండి పసుపు, స్ఫటికాకార పొడి, ఇది నీటిలో కరిగేది మరియు సాధారణంగా దీనిని ఫుడ్ ప్రిజర్వేటివ్ మరియు కలర్ ఫిక్సేటివ్‌గా ఉపయోగిస్తారు. రంగులు, వర్ణద్రవ్యం మరియు రబ్బరు రసాయనాల ఉత్పత్తి వంటి అనేక పారిశ్రామిక అనువర్తనాల్లో కూడా సోడియం నైట్రేట్ ఉపయోగించబడుతుంది.
యొక్క ప్రాధమిక ఉపయోగాలలో ఒకటిసోడియం నైట్రేట్ iS ఆహార సంరక్షణకారిగా. హానికరమైన బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నివారించడానికి మరియు ఉత్పత్తి ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉండేలా చూడటానికి బేకన్, హామ్ మరియు సాసేజ్ వంటి ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలకు ఇది జోడించబడుతుంది. సోడియం నైట్రేట్‌ను నయం చేసిన మాంసాలలో కలర్ ఫిక్సేటివ్‌గా కూడా ఉపయోగిస్తారు, వినియోగదారులు వాటితో అనుబంధించే లక్షణమైన గులాబీ రంగును ఇస్తుంది.
సోడియం నైట్రేట్ఆహార పరిశ్రమలో కూడా ఇతర ఉపయోగాలు ఉన్నాయి. పొగబెట్టిన చేపలు మరియు జున్ను వంటి కొన్ని ఉత్పత్తులలో దీనిని ఫుడ్ కలరింగ్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగిస్తారు. చెడిపోవడాన్ని నివారించడానికి pick రగాయలు మరియు ఇతర తయారుగా ఉన్న కూరగాయల ఉత్పత్తిలో కూడా దీనిని ఉపయోగిస్తారు.
అయితేసోడియం నైట్రేట్ప్రధానంగా ఆహార పరిశ్రమలో ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది ఇతర అనువర్తనాల్లో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. ఉదాహరణకు, ఇది పేలుడు పదార్థాల ఉత్పత్తిలో మరియు కొన్ని పారిశ్రామిక ప్రక్రియలలో తుప్పు నిరోధకంగా ఉపయోగించబడుతుంది. సోడియం నైట్రేట్ కొన్ని రసాయన ప్రతిచర్యలలో తగ్గించే ఏజెంట్‌గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.
అనేక ఉపయోగాలు ఉన్నప్పటికీ,సోడియం నైట్రేట్ hకొన్ని సంభావ్య ఆరోగ్య సమస్యలుగా. అధిక స్థాయిలో సోడియం నైట్రేట్ వినియోగం కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంది. ఏదేమైనా, ఆహార ఉత్పత్తులలో ఉపయోగించే సోడియం నైట్రేట్ మొత్తాలు సాధారణంగా గణనీయమైన ప్రమాదాన్ని కలిగించే స్థాయి కంటే బాగా ఉంటాయి.
మొత్తంమీద, మొత్తంమీద,సోడియం నైట్రేట్మన దైనందిన జీవితంలో చాలా ఉపయోగాలు ఉన్న ఉపయోగకరమైన మరియు ముఖ్యమైన రసాయనం. దాని సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రమాదాల గురించి తెలుసుకోవడం చాలా ముఖ్యం అయితే, ఆహార ఉత్పత్తులు మరియు ఇతర అనువర్తనాలలో సోడియం నైట్రేట్ యొక్క సరైన ఉపయోగం దాని నిరంతర సురక్షితమైన వినియోగాన్ని నిర్ధారించడంలో సహాయపడుతుంది.
మీకు ఇది అవసరమైతే, ఎప్పుడైనా మమ్మల్ని సంప్రదించడానికి స్వాగతం, మేము ఎల్లప్పుడూ ఇక్కడే ఉంటాము.
పోస్ట్ సమయం: నవంబర్ -10-2023