ஐனோசிட்டோல் ஹெக்ஸாபாஸ்பேட் அல்லது ஐபி 6 என்றும் அழைக்கப்படும் பைடிக் அமிலம், இயற்கையாக நிகழும் ஒரு கலவை ஆகும், இது தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற பல தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளில் காணப்படுகிறது. அதன் வேதியியல் சூத்திரம் C6H18O24P6, மற்றும் அதன் CAS எண் 83-86-3 ஆகும். பைடிக் அமிலம் ஊட்டச்சத்து சமூகத்தில் விவாதத்திற்கு உட்பட்டது என்றாலும், இது கவனிக்கப்படக்கூடாது என்று சில சாத்தியமான நன்மைகளை வழங்குகிறது.
பைடிக் அமிலம்ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. இது உடலில் தீங்கு விளைவிக்கும் இலவச தீவிரவாதிகளைத் துடைக்கிறது மற்றும் உயிரணுக்களை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இந்த விளைவு மட்டும் புற்றுநோய், இருதய நோய் மற்றும் நரம்பியக்கடத்தல் நோய்கள் போன்ற நாட்பட்ட நோய்களைத் தடுக்க உதவும்.
கூடுதலாக, பைடிக் அமிலம் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது. நாள்பட்ட அழற்சி கீல்வாதம், நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் உள்ளிட்ட பல்வேறு சுகாதார நிலைமைகளுக்கு பங்களிப்பதாக அறியப்படுகிறது. வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம், பைடிக் அமிலம் அறிகுறிகளைக் குறைக்கவும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.
இதன் மற்றொரு குறிப்பிடத்தக்க நன்மைபைடிக் அமிலம்தாதுக்கள் செலேட் செய்ய அல்லது பிணைக்க அதன் திறன். இந்த சொத்து கனிம உறிஞ்சுதலைத் தடுப்பதற்காக விமர்சிக்கப்பட்டாலும், அது நன்மை பயக்கும். பைடிக் அமிலம் சில கனரக உலோகங்களுடன் வளாகங்களை உருவாக்குகிறது, அவற்றின் உறிஞ்சுதலைத் தடுக்கிறது மற்றும் உடலில் அவற்றின் நச்சு விளைவுகளை குறைக்கிறது. கூடுதலாக, இந்த செலாட்டிங் திறன் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான இரும்பை அகற்ற உதவக்கூடும், இது ஹீமோக்ரோமாடோசிஸ் போன்ற நிலைமைகளைக் கொண்ட நபர்களுக்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும், இது இரும்பு சுமைகளை ஏற்படுத்தும் மரபணு கோளாறு.
பைடிக் அமிலம் அதன் சாத்தியமான ஆன்டிகான்சர் பண்புகளுக்கு கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது. பல ஆய்வுகள் இது புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கலாம் மற்றும் அப்போப்டொசிஸைத் தூண்டலாம் (திட்டமிடப்பட்ட உயிரணு இறப்பு). கூடுதலாக, பைடிக் அமிலம் உடலின் பிற பகுதிகளுக்கு புற்றுநோய் பரவுவதைத் தடுப்பதில் வாக்குறுதியைக் காட்டியுள்ளது, இது மெட்டாஸ்டாஸிஸ் எனப்படும் செயல்முறையாகும். இந்த பகுதியில் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவைப்பட்டாலும், இந்த பூர்வாங்க கண்டுபிடிப்புகள் புற்றுநோய் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை உத்திகளுக்கு பைடிக் அமிலம் ஒரு மதிப்புமிக்க கூடுதலாக இருக்கலாம் என்று கூறுகின்றன.
கூடுதலாக,பைடிக் அமிலம்சிறுநீரக கல் உருவாவதற்கான ஆபத்து குறைக்கப்பட்டுள்ளது. சிறுநீரக கற்கள் சிறுநீரில் சில தாதுக்களை படிகமாக்குவதால் ஏற்படும் பொதுவான மற்றும் வேதனையான நிலை. கால்சியம் மற்றும் பிற தாதுக்களை பிணைப்பதன் மூலம், பைடிக் அமிலம் சிறுநீரில் அவற்றின் செறிவைக் குறைக்கிறது, இதன் மூலம் கல் உருவாவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது.
பைடிக் அமிலம் பல சாத்தியமான நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கும்போது, மிதமானது முக்கியமானது என்பது கவனிக்கத்தக்கது. பைடிக் அமிலத்தின் அதிகப்படியான உட்கொள்ளல், குறிப்பாக கூடுதல் பொருட்களில், இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்களை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கும். ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள் அல்லது உணவு கட்டுப்பாடுகள் உள்ளவர்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது.
சாத்தியமான பாதகமான விளைவுகளைத் தணிக்க, ஒரு சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக பைடிக் அமிலம் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தானியங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றை ஊறவைத்தல், நொதித்தல் அல்லது முளைக்கும்பைடிக் அமிலம்நிலைகள் மற்றும் கனிம உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகின்றன.
முடிவில், பைடிக் அமிலம் ஒரு சர்ச்சைக்குரிய தலைப்பாக இருந்தபோதிலும், இது கவனிக்கப்படக்கூடாது என்று சில சாத்தியமான நன்மைகளை வழங்குகிறது. அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள், செலாட்டிங் திறன்கள், சாத்தியமான ஆன்டிகான்சர் விளைவுகள் மற்றும் சிறுநீரக கற்களைத் தடுப்பதில் பங்கு ஆகியவை மேலும் ஆராய்வதற்கு தகுதியான ஒரு கலவையாக அமைகின்றன. இருப்பினும், கனிம உறிஞ்சுதலில் எந்தவிதமான குறுக்கீட்டையும் தவிர்ப்பதற்கு பைடிக் அமிலத்தை மிதமாகவும், சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாகவும் உட்கொள்வது முக்கியம். அதன் நன்மைகள் மற்றும் சாத்தியமான குறைபாடுகளின் அளவை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்ள மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை, ஆனால் இப்போதைக்கு, பைடிக் அமிலம் என்பது பலவிதமான சுகாதார நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய இயற்கை கலவையாகும்.
இடுகை நேரம்: செப்டம்பர் -06-2023