Den används som krydda för att göra essenser som honung, choklad och tobak
Metylfenylacetat används som reagens vid syntesen av olika organiska reaktioner, varav en är syntesen av metylfenylacetat; En lavmetabolit med antiinflammatoriska egenskaper.
Metylfenylacetat, med honungsliknande sötma och lätt myskarom, används ofta för att göra blommig essens, såsom ros, vildros och annan essens, tobak och tvål. Denna produkt används även för organisk syntes och tillverkning av läkemedel som atropin och skopolamin (syntesmetod).
