Det används som krydda för att göra essens som honung, choklad och tobak
Metylfenylacetat används som ett reagens i syntesen av olika organiska reaktioner, varav en är syntesen av metylfenylacetat; En lavmetabolit med antiinflammatoriska egenskaper.
Metylfenylacetat, med honung som sötma och lätt myskarom, används ofta för att göra blommig essens, såsom ros, vild ros och annan essens, tobak och tvål. Denna produkt används också för organisk syntes och tillverkning av läkemedel såsom atropin och scopolamin (syntetisk metod).