1.Det används främst som en blandning av jasmin, kryddnejlikor, doftande ärtor, gardenia och andra smaker.
2.Det används i parfymer och andra kosmetika.
3.Det används främst för att göra vanilj, choklad, kakao, mandel, persika och annan essens.
4.Det används också i organisk syntes och som lösningsmedel.