Asam 1.Pyruvic mangrupa perantara thiabendazole.
Asam 2.Pyruvic jeung uyah na loba dipaké dina widang kadokteran, kayaning produksi sedatives, antioksidan, agén antiviral, ubar sintétik pikeun pengobatan hipertensi jeung saterusna.
3.Ieu bahan baku utama pikeun ngahasilkeun triptofan, fénilalanin jeung vitamin B, bahan baku pikeun biosintésis L-dopa, sarta initiator of étiléna polimér.