Jumlah CAS tinaNatrium nitrite nyaéta 7632-00-0.
Natrium nitritmangrupa sanyawa anorganik kalawan rumus kimia NaNO2. Ieu mangrupakeun bubuk kristalin teu aya bauan, bodas nepi ka yellowish, nu leyur dina cai sarta biasa dipaké salaku pangawét dahareun jeung fixative warna. Natrium nitrite ogé dianggo dina seueur aplikasi industri, sapertos dina produksi pewarna, pigmén, sareng bahan kimia karét.
Salah sahiji kagunaan primér tinanatrium nitrit is salaku pangawét dahareun. Hal ieu ditambahkeun kana daging olahan kayaning Bacon, ham, jeung sosis pikeun nyegah tumuwuhna baktéri ngabahayakeun sarta pikeun mastikeun produk tetep seger pikeun periode nu lila. Natrium nitrite ogé dipaké salaku fixative warna dina daging kapok, mere aranjeunna warna pink karakteristik nu pamakéna pakait sareng aranjeunna.
Natrium nitritboga kagunaan séjén dina industri pangan ogé. Hal ieu dipaké salaku agén ngawarnaan kadaharan dina sababaraha produk, kayaning lauk smoked sarta kéju. Éta ogé dianggo dina produksi acar sareng sayuran kaléng sanés pikeun nyegah karusakan.
Sedengkeunnatrium nitritutamana dipaké dina industri pangan, éta ogé dipaké dina aplikasi sejenna. Salaku conto, éta dianggo dina produksi bahan peledak sareng salaku inhibitor korosi dina sababaraha prosés industri. Natrium nitrite ogé dipaké salaku agén pangréduksi dina sababaraha réaksi kimiawi.
Sanajan loba kagunaanana,natrium nitrit hsakumaha sababaraha masalah kaséhatan poténsial. Konsumsi tingkat tinggi natrium nitrite geus numbu ka ngaronjat résiko tina sababaraha jenis kanker. Tapi, jumlah natrium nitrit anu dianggo dina produk pangan umumna sahandapeun tingkat anu nyababkeun résiko anu signifikan.
Gemblengna,natrium nitritmangrupakeun bahan kimia mangpaat tur penting nu boga loba kagunaan dina kahirupan urang sapopoé. Sanaos penting pikeun sadar kana poténsi résiko kaséhatanna, panggunaan natrium nitrit anu leres dina produk pangan sareng aplikasi sanésna tiasa ngabantosan mastikeun panggunaan anu aman.
Lamun perlu eta, wilujeng sumping ngahubungan kami iraha wae, kami salawasna di dieu.
waktos pos: Nov-10-2023