Përdoret si erëz për të bërë thelb të tilla si mjalti, çokollata dhe duhani
Fenilacetati metil përdoret si reagent në sintezën e reaksioneve të ndryshme organike, njëra prej të cilave është sinteza e metil fenilacetate; Një metabolit liken me veti anti-inflamatore.
Fenilacetati metil, me mjaltë si ëmbëlsi dhe aromë e lehtë e myshkut, shpesh përdoret për të bërë thelb lulesh, të tilla si trëndafili, trëndafili i egër dhe thelbi tjetër, duhani dhe sapuni. Ky produkt përdoret gjithashtu për sintezën organike dhe prodhimin e ilaçeve të tilla si atropina dhe skopolamina (metoda sintetike).