Phytic acid, oo sidoo kale loo yaqaan inositol hexaphosphate ama IP6, waa ka samaysan dabiici ah oo laga helo cuntooyin badan oo dhirta ku salaysan sida badarka, digirta iyo lawska. Qaaceeda kiimikaadkeedu waa C6H18O24P6, nambarkeeduna CAS waa 83-86-3. Iyadoo phytic acid ay ahayd mawduuca doodaha bulshada nafaqada, waxay bixisaa faa'iidooyin suurtagal ah oo ay tahay inaan la illoobin.
Phytic acidwaxaa lagu yaqaanaa sifooyinka antioxidant-ka. Waxay ka takhalustaa xagjirrada xorta ah ee waxyeellada leh ee jirka waxayna ka ilaalisaa unugyada waxyeellada oksaydhka. Saamayntan oo keliya ayaa kaa caawin karta ka hortagga cudurrada daba-dheeraada sida kansarka, cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga, iyo cudurrada neurodegenerative.
Intaa waxaa dheer, phytic acid ayaa lagu muujiyay inay leedahay sifooyin anti-bararka. Caabuqa raaga ayaa la og yahay inuu gacan ka geysto xaalado caafimaad oo kala duwan, oo ay ku jiraan arthritis, sonkorowga iyo buurnaanta. Marka la yareeyo bararka, phytic acid waxay kaa caawin kartaa yaraynta calaamadaha waxayna hagaajin kartaa caafimaadka guud.
Faa'iido kale oo xusid mudanphytic acidwaa awoodda ay u leedahay in ay shiiddo, ama ku xidho, macdanta. Inkasta oo hantidan lagu dhaleeceeyay joojinta nuugista macdanta, waxay sidoo kale faa'iido yeelan kartaa. Phytic acid waxay samaysaa dhismayaal leh biro culculus qaarkood, taas oo ka hortagaysa nuugista waxayna yaraynaysaa saamaynta sunta ah ee ay ku leeyihiin jidhka. Intaa waxaa dheer, awoodda qaylo-dhaanta waxay kaa caawin kartaa in laga saaro birta xad-dhaafka ah ee jirka, taas oo si gaar ah faa'iido u yeelan karta shakhsiyaadka qaba xaaladaha sida hemochromatosis, cillad hidde-side ah oo keenta culeyska birta.
Phytic acid waxa kale oo ay heshay fiiro gaar ah sifooyinka ka hortagga kansarka ee suurtagalka ah. Daraasado dhowr ah ayaa lagu ogaaday in ay joojin karto koritaanka unugyada kansarka oo ay keento apoptosis (dhimashada unugyada la qorsheeyay). Intaa waxaa dheer, phytic acid waxay muujisay ballanqaad ka hortagga kansarka inuu ku faafo qaybaha kale ee jirka, habka loo yaqaan 'metastasis'. Iyadoo cilmi baaris dheeraad ah looga baahan yahay aaggan, natiijooyinkan hordhaca ah waxay soo jeedinayaan in phytic acid laga yaabo inay wax badan ku kordhiso ka hortagga kansarka iyo xeeladaha daaweynta.
Intaa waxaa dheer,phytic acidayaa lala xiriiriyay hoos u dhaca khatarta ah samaynta dhagxaan kelyaha. Dhagxaanta kelyuhu waa xaalad caadi ah oo xanuun badan oo ay keento crystallization ee macdanta qaarkood ee kaadida. Marka la isku xidho kalsiyum iyo macdanaha kale, phytic acid waxa ay yaraynaysaa fiirsigooda kaadida, taas oo hoos u dhigaysa suurtogalnimada samaynta dhagaxa.
Waxaa xusid mudan in iyadoo phytic acid ay leedahay faa'iidooyin badan oo suurtagal ah, dhexdhexaadnimadu waa furaha. Qaadashada xad-dhaafka ah ee phytic acid, gaar ahaan kaabayaasha, waxay joojin kartaa nuugista macdanta muhiimka ah sida birta, calcium iyo zinc. Tani waxay si gaar ah muhiim ugu tahay dadka nafaqo-darrada ku yar ama xaddidan xagga cuntada.
Si loo yareeyo saameynta xun ee iman karta, waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo cuntooyinka qani ku ah phytic acid taas oo qayb ka ah cunto dheellitiran. Qooynta, khamiirinta, ama biqilka badarka, digirta, iyo lawska ayaa waliba hoos u dhigi karaphytic acidheerarka iyo kor u nuugista macdanta.
Gabagabadii, halka phytic acid ay ahayd mawduuc muran badan dhaliyay, waxay bixisaa faa'iidooyin suurtagal ah oo aan la iska indho tiri karin. Waxyaabaha ay ka kooban tahay antioxidant-ka iyo ka-hortagga-bararka, awoodaha khiyaanada, saamaynta ka hortagga kansarka ee suurtogalka ah, iyo doorka ka hortagga dhagxaan kelyaha ayaa ka dhigaya xarun u qalanta sahaminta dheeraadka ah. Si kastaba ha ahaatee, waa muhiim in la isticmaalo phytic acid si dhexdhexaad ah iyo qayb ka mid ah cunto dheellitiran si looga fogaado faragelin kasta oo nuugista macdanta. Cilmi baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay si loo fahmo heerka ay le'eg tahay faa'iidooyinka iyo faa'iido darrada suurtagalka ah, laakiin hadda, phytic acid waa dhismo dabiici ah oo rajo leh oo leh faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan.
Waqtiga boostada: Sebtembar-06-2023