Sodium phytateo se paʻepaʻe tioata paʻepaʻe e masani ona faʻaaogaina i meaʻai ma falemaʻi vailaʻau e avea o se mea faʻapitoa chelating. O se masima o le phytic acid, o se faʻalapotopotoga faʻapitoa e maua i fatu, nati, fatu, ma leki.
O se tasi o faʻaoga autu osodium phytatei le alamanuia taumafa e pei o se mea'ai fa'asao. E fa'aopoopo i le tele o mea'ai afifi e fesoasoani e puipuia ai le pala ma fa'aumi ai lo latou ola. O le sodium phytate e galue e ala i le fusifusia i ion uamea, e pei o le uʻamea, calcium, magnesium, ma le zinc, ma puipuia ai i latou mai le faʻalauteleina o siama ma isi microorganisms, e mafai ona faʻaleagaina ai meaʻai.
Sodium phytateo lo'o fa'aaogaina fo'i e fai ma antioxidant i le fa'alapotopotoga o mea'ai. Ua fa'aalia e aoga i le puipuia o le fa'ama'iina o ga'o ma suau'u i mea'ai, lea e mafai ona o'o atu ai i le pala ma le tofo.
I totonu o fale talavai,sodium phytatee fa'aaogaina e fai ma sui chelating e fusifusia ai iona u'amea i nisi vaila'au. E fesoasoani lea i le fa'aleleia atili o le solubility ma le bioavailability o nei vaila'au, ma sili atu le aoga.
O le isi faʻaaogaina osodium phytateo lo'o i totonu o fale tausi tagata. E fa'aopoopo i mea fa'alelei ma mea tau pa'u e fesoasoani e fa'aleleia atili ai le tino ma le mautu. O le sodium phytate e mafai foi ona galue e pei o se exfoliant masani, fesoasoani e aveese sela paʻu mate ma faʻaleleia le paʻu maloloina.
Aotelega,sodium phytatee tele fa'aoga lelei i mea'ai, vaila'au, ma fale tausi tagata. Ose mea fa'alenatura ma fa'alelei le si'osi'omaga e mafai ona fesoasoani e fa'aleleia le fa'aola ma le lelei o le tele o oloa eseese. A'o iloa e le to'atele o tagata fa'atau le aoga o mea fa'anatura ma gafataulimaina, o le mana'oga mo le sodium phytate ma isi vaila'au fa'alenatura e ono fa'atupula'ia.
Taimi meli: Tes-27-2023