O le phytic acid, e ta'ua fo'i o le inositol hexaphosphate po'o le IP6, ose mea fa'alenatura o lo'o maua i le tele o mea'ai fa'atatau i la'au e pei o saito, leki ma nati. O lona fua fa'atatau ole C6H18O24P6, ma lona numera CAS o le 83-86-3. E ui o le phytic acid o loʻo avea ma autu o felafolafoaiga i totonu o le nuʻu o meaʻai, e ofoina atu nisi o aoga aoga e le tatau ona faʻagaloina.
Phytic acidua lauiloa mo ona uiga antioxidant. Na te fa'aleaga fa'aleaga sa'oloto i totonu o le tino ma puipuia sela mai fa'aleagaina fa'ama'i. Ole a'afiaga na'o ia e mafai ona fesoasoani e puipuia fa'ama'i fa'ama'i e pei ole kanesa, ma'i fatu fatu, ma fa'ama'i neurodegenerative.
E le gata i lea, o le phytic acid ua faʻaalia o loʻo i ai ni mea faʻamaʻi. O le fula faifai pea ua iloa e saofagā i le tele o tulaga fa'alesoifua maloloina, e aofia ai le gugu, suka ma le puta. E ala i le faʻaitiitia o le mumū, o le phytic acid e mafai ona fesoasoani e faʻamalolo faʻamaoniga ma faʻaleleia le soifua maloloina atoa.
O le isi fa'amanuiaga iloga ophytic acido lona gafatia e kelate, pe fusifusia, minerale. E ui lava o lenei meatotino ua faitioina mo le taofiofia o le faʻaogaina o minerale, e mafai foi ona aoga. O le phytic acid e fausia ai mea lavelave ma nisi uamea mamafa, e taofia ai lo latou mitiia ma faaitiitia o latou aafiaga oona i le tino. E le gata i lea, o lenei gafatia chelating e mafai ona fesoasoani e aveese le tele o le uʻamea mai le tino, lea e mafai ona sili ona aoga mo tagata taʻitoʻatasi e iai tulaga e pei o le hemochromatosis, o se faʻafitauli faʻavae e mafua ai le mamafa o le uʻamea.
O le phytic acid ua fa'ailoa mai fo'i ona o lona uiga fa'amasani. E tele suʻesuʻega ua maua ai e mafai ona taofia le tuputupu aʻe o sela o le kanesa ma faʻaosofia ai le apoptosis (programmed cell death). E le gata i lea, o le phytic acid ua faʻaalia le folafolaga i le puipuia o le kanesa mai le sosolo atu i isi vaega o le tino, o se gaioiga e taʻua o metastasis. A'o mana'omia nisi su'esu'ega i lea vaega, o nei su'esu'ega muamua e fa'ailoa mai ai e mafai ona avea le phytic acid o se fa'aopoopoga taua i le puipuia o le kanesa ma togafitiga.
E le gata i lea,phytic acidua feso'ota'i atu i le fa'aitiitia o le fa'atupuina o ma'a fatuga'o. O ma'a fatuga'o ose ma'i masani ma tiga e mafua mai i le fa'ama'a'a'ai o nisi minerale i le mimi. E ala i le fusifusia o le calcium ma isi minerale, o le phytic acid e faʻaitiitia ai lo latou faʻatonuga i le urine, ma faʻaitiitia ai le faʻaogaina o maʻa.
E taua le maitauina e ui o le phytic acid e tele aoga aoga, o le faʻaogaina o le ki. O le tele o le taumafaina o le phytic acid, aemaise lava i mea faaopoopo, e mafai ona taofia ai le faʻaogaina o minerale taua e pei o le uʻamea, calcium ma le zinc. E taua tele lenei mea mo tagata e le lava meaʻai poʻo le faʻatapulaʻaina o meaʻai.
Ina ia faʻaitiitia ai aʻafiaga leaga, e fautuaina le taumafaina o meaʻai e tele i le phytic acid o se vaega o meaʻai paleni. O le fa'afefeteina, fa'afefete, po'o le totogo o fatu, legumes, ma nati e mafai fo'i ona fa'aitiitiaphytic acidmaualuga ma faʻaleleia le faʻaogaina o minerale.
I le faaiuga, e ui o le phytic acid o se mataupu fefinauai, e ofoina atu nisi o tulaga lelei e le tatau ona le amanaiaina. O lona antioxidant ma anti-inflammatory properties, chelating ability, ono mafai ona a'afiaga o le kanesa, ma le sao i le puipuia o ma'a fatuga'o ua avea ai ma fa'alapotopotoga e tatau ona su'esu'e atili. Ae ui i lea, e taua tele le taumafaina o le phytic acid i le faʻaogaina ma o se vaega o le paleni taumafa e aloese ai mai soʻo se faʻalavelave i le faʻaogaina o minerale. E mana'omia nisi su'esu'ega ina ia malamalama atoatoa ai i le tele o ona fa'amanuiaga ma fa'aletonu e ono tula'i mai, ae mo le taimi nei, o le phytic acid o se fa'asoa fa'anatura manuia ma le tele o fa'amanuiaga fa'alesoifua maloloina.
Taimi meli: Sep-06-2023