Uporablja se kot začimba za pripravo esenc, kot so med, čokolada in tobak
Metil fenilacetat se uporablja kot reagent pri sintezi različnih organskih reakcij, ena izmed njih je sinteza metil fenilacetata; Metabolit lišajev s protivnetnimi lastnostmi.
Metil fenilacetat s sladkostjo, podobno medu in rahlo aromo mošusa, se pogosto uporablja za izdelavo cvetličnih esenc, kot so vrtnice, divje vrtnice in druge esence, tobak in mila. Ta izdelek se uporablja tudi za organsko sintezo in proizvodnjo zdravil, kot sta atropin in skopolamin (sintetična metoda).
