Názov produktu: Vanilín
CAS: 121-33-5
MF: C8H803
MW: 152,15
EINECS: 204-465-2
Teplota topenia: 81-83 °C (lit.)
Bod varu: 170 °C15 mm Hg (lit.)
Hustota: 1,06
Hustota pár: 5,3 (vs vzduch)
Tlak pár: >0,01 mm Hg (25 °C)
FEMA: 3107 | VANILÍN
Index lomu: 1,4850 (odhad)
Fp: 147 °C
Skladovacia teplota: 2-8°C
Forma: Kryštalický prášok
Farba: Biela až svetložltá
PH: 4,3 (10 g/l, H2O, 20 ℃)
Rozpustnosť vo vode: 10 g/l (25 ºC)
Merck: 14 9932
Balenie: 1 kg/vrece, 25 kg/vrece, 25 kg/bubon