1. Sukralóza sa široko používa v nápojoch, žuvačkách, mliečnych výrobkoch, konzervách, sirupoch, zmrzlinách, džemoch, želé, betelových orechoch, horčici, melónových semienkach, pudingoch a iných potravinách.
2. Používa sa na technológiu spracovania, ako je vysokoteplotná sterilizácia, sušenie rozprašovaním, extrúzia a iná technológia spracovania potravín, ale nedá sa použiť na pečenie a pri teplote vyššej ako 120 °C sa ľahko rozkladajú škodlivé látky;
3. Pre fermentované potraviny;
4. Výrobky s nízkym obsahom cukru na obezitu, kardiovaskulárne choroby a cukrovku, ako je zdravá výživa a lieky;
5. Na výrobu konzervovaného ovocia a kandizovaného ovocia;
6. Pre rýchle plnenie liniek na výrobu nápojov.
