Kyselina fytováje organická kyselina, ktorá sa bežne nachádza v potravinách rastlinného pôvodu. Táto chemická zlúčenina je známa svojou jedinečnou schopnosťou viazať sa s určitými minerálmi, čo môže spôsobiť, že sú pre ľudské telo menej biologicky dostupné. Napriek povesti, ktorú si kyselina fytová získala vďaka tejto vnímanej nevýhode, môže mať táto molekula niekoľko zdravotných výhod a považuje sa za nevyhnutnú súčasť zdravej výživy.
Aké je teda číslo CAS kyseliny fytovej? Číslo služby Chemical Abstracts Service (CAS).kyselina fytová je 83-86-3.Toto číslo je jedinečný identifikátor priradený na celosvetovú identifikáciu chemických látok.
Kyselina fytovámá niekoľko výhod pre ľudské zdravie. Jednou z najvýznamnejších výhod je jeho schopnosť pôsobiť ako silný antioxidant. Táto molekula môže zabrániť oxidačnému poškodeniu buniek tela a chrániť pred chronickými ochoreniami, ako je rakovina a srdcové choroby. Okrem toho môže kyselina fytová tiež pomôcť regulovať citlivosť na inzulín, znížiť zápal a zlepšiť zdravie kostí.
Kyselina fytovása nachádza v rôznych rastlinných potravinách vrátane celých zŕn, strukovín, orechov a semien. Množstvo kyseliny fytovej v týchto potravinách sa však môže značne líšiť. Napríklad niektoré obilniny, ako je pšenica a raž, obsahujú vysoké hladiny kyseliny fytovej, čo môže pre niektorých ľudí sťažiť ich trávenie. Na druhej strane, potraviny ako orechy a semená môžu tiež obsahovať vysoké hladiny kyseliny fytovej, ale môžu byť ľahšie stráviteľné kvôli ich relatívne nízkemu obsahu sacharidov.
Napriek potenciálnym nevýhodámkyselina fytová,mnohí odborníci na zdravie odporúčajú zahrnúť potraviny, ktoré obsahujú túto molekulu, ako súčasť zdravej výživy. Je to preto, že kyselina fytová môže pomôcť znížiť riziko chronických ochorení a poskytnúť základné živiny, ako je železo, horčík a zinok. Okrem toho namáčanie alebo fermentácia potravín, ktoré obsahujú vysoké hladiny kyseliny fytovej, môže pomôcť znížiť jej hladiny, čo uľahčuje trávenie a vstrebávanie týchto životne dôležitých minerálov.
na záver,kyselina fytováje jedinečná organická kyselina, ktorá sa nachádza v mnohých rastlinných potravinách. Hoci je niekedy označovaná ako „antinutrient“ vďaka svojej schopnosti viazať sa s určitými minerálmi, kyselina fytová môže mať niekoľko zdravotných výhod, vrátane antioxidačných a protizápalových vlastností. Zahrnutie potravín, ktoré obsahujú kyselinu fytovú, ako súčasť zdravej a vyváženej stravy preto môže poskytnúť veľa životne dôležitých živín a zlepšiť celkové zdravie. Číslo CAS kyseliny fytovej je len číslo a význam tejto chemickej zlúčeniny spočíva v jej zásadnej úlohe pre ľudské zdravie.
Čas odoslania: 23. decembra 2023