Aké je číslo CAS dusitanu sodného?

Číslo CASDusitan sodný je 7632-00-0.

Dusitan sodnýje anorganická zlúčenina s chemickým vzorcom NaNO2. Je to biely až žltkastý kryštalický prášok bez zápachu, ktorý je rozpustný vo vode a bežne sa používa ako konzervant potravín a fixátor farieb. Dusitan sodný sa používa aj v mnohých priemyselných aplikáciách, napríklad pri výrobe farbív, pigmentov a gumárenských chemikálií.

Jedným z primárnych použitídusitan sodný is ako potravinový konzervant. Pridáva sa do spracovaného mäsa, ako je slanina, šunka a klobása, aby sa zabránilo rastu škodlivých baktérií a zabezpečilo sa, že výrobok zostane dlhší čas čerstvý. Dusitan sodný sa používa aj ako fixátor farby v údeninách, čo mu dodáva charakteristickú ružovú farbu, ktorú si spotrebitelia spájajú.

Dusitan sodnýmá aj iné využitie v potravinárskom priemysle. Používa sa ako potravinárske farbivo v niektorých výrobkoch, ako sú údené ryby a syry. Používa sa aj pri výrobe kyslých uhoriek a inej konzervovanej zeleniny, aby sa zabránilo pokazeniu.

Zatiaľ čodusitan sodnýpoužíva sa predovšetkým v potravinárskom priemysle, ale používa sa aj v iných aplikáciách. Používa sa napríklad pri výrobe výbušnín a ako inhibítor korózie v niektorých priemyselných procesoch. Dusitan sodný sa tiež používa ako redukčné činidlo v niektorých chemických reakciách.

Napriek jeho mnohorakému využitiu,dusitan sodný hako niektoré potenciálne zdravotné problémy. Konzumácia vysokých hladín dusitanu sodného je spojená so zvýšeným rizikom niektorých typov rakoviny. Množstvá dusitanu sodného používaného v potravinárskych výrobkoch sú však vo všeobecnosti výrazne pod úrovňou, ktorá predstavuje značné riziko.

celkovodusitan sodnýje užitočná a dôležitá chemikália, ktorá má mnohoraké využitie v našom každodennom živote. Aj keď je dôležité uvedomiť si potenciálne zdravotné riziká, správne používanie dusitanu sodného v potravinárskych výrobkoch a iných aplikáciách môže pomôcť zabezpečiť jeho nepretržité bezpečné používanie.

Ak to potrebujete, kontaktujte nás kedykoľvek, vždy sme tu.

starsky

Čas uverejnenia: 10. novembra 2023