Počet CASDusičnan sodný je 7632-00-0.
Dusitan sodnýje anorganická zlúčenina s chemickým vzorcom Nano2. Je to bez zápachu, biely až žltkastý, kryštalický prášok, ktorý je rozpustný vo vode a bežne sa používa ako konzervačný stav potravín a farebný fixačný prostriedok. Dusičnan sodný sa používa aj v mnohých priemyselných aplikáciách, napríklad pri výrobe farbív, pigmentov a gumových chemikálií.
Jedno z hlavných použitídusitan sodný IS ako konzervačný stav potravín. Pridáva sa do spracovaného mäsa, ako je slanina, šunka a klobása, aby sa zabránilo rastu škodlivých baktérií a aby sa zabezpečilo, že produkt zostane čerstvý po dlhšiu dobu. Dusičnan sodný sa tiež používa ako farebný fixačný v vyliečenom mäse, čo im dáva charakteristickú ružovú farbu, ktorú s nimi spotrebitelia spájajú.
Dusitan sodnýmá aj ďalšie využitie v potravinárskom priemysle. Používa sa ako prostriedok na farbenie potravín v niektorých výrobkoch, ako sú údené ryby a syr. Používa sa tiež pri výrobe uhorkových uhorkov a inej konzervovanej zeleniny, aby sa zabránilo znehodnoteniu.
Zatiaľ čodusitan sodnýsa používa predovšetkým v potravinárskom priemysle, používa sa tiež v iných aplikáciách. Napríklad sa používa pri výrobe výbušnín a ako inhibítor korózie v niektorých priemyselných procesoch. V niektorých chemických reakciách sa tiež používa dusitan sodný.
Napriek mnohým použitím,dusitan sodný hako niektoré potenciálne zdravotné problémy. Spotreba vysokých hladín dusitanu sodného bola spojená so zvýšeným rizikom niektorých typov rakoviny. Množstvo dusitanu sodného používaného v potravinárskych výrobkoch je však vo všeobecnosti výrazne pod úrovňou, ktorá predstavuje významné riziko.
Celkovodusitan sodnýje užitočná a dôležitá chemikália, ktorá má v našom každodennom živote veľa využití. Aj keď je dôležité poznať svoje potenciálne zdravotné riziká, správne využívanie dusitanu sodného v potravinárskych výrobkoch a ďalších aplikáciách môže pomôcť zabezpečiť jeho neustále bezpečné používanie.
Ak to potrebujete, vitajte, že nás kedykoľvek kontaktujte, sme vždy tu.
Čas príspevku: november-10-2023