Фитиновая кислота– это органическая кислота, которая обычно содержится в продуктах растительного происхождения. Это химическое соединение известно своей уникальной способностью связываться с некоторыми минералами, что может сделать их менее биодоступными для человеческого организма. Несмотря на репутацию, которую фитиновая кислота приобрела из-за этого предполагаемого недостатка, эта молекула может иметь ряд преимуществ для здоровья и считается неотъемлемой частью здорового питания.
Итак, каков номер CAS фитиновой кислоты? Номер Химической реферативной службы (CAS) дляфитиновая кислота 83-86-3.Этот номер представляет собой уникальный идентификатор, присвоенный для идентификации химических веществ во всем мире.
Фитиновая кислотаимеет ряд преимуществ для здоровья человека. Одним из наиболее заметных преимуществ является его способность действовать как мощный антиоксидант. Эта молекула может предотвратить окислительное повреждение клеток организма и защитить от хронических заболеваний, таких как рак и болезни сердца. Кроме того, фитиновая кислота также может помочь регулировать чувствительность к инсулину, уменьшить воспаление и улучшить здоровье костей.
Фитиновая кислотасодержится в различных продуктах растительного происхождения, включая цельнозерновые, бобовые, орехи и семена. Однако количество фитиновой кислоты в этих продуктах может существенно различаться. Например, некоторые зерновые, такие как пшеница и рожь, содержат высокий уровень фитиновой кислоты, что может затруднить их переваривание для некоторых людей. С другой стороны, такие продукты, как орехи и семена, также могут содержать высокий уровень фитиновой кислоты, но их легче переваривать из-за относительно низкого содержания углеводов.
Несмотря на возможные недостаткифитиновая кислота,Многие эксперты в области здравоохранения рекомендуют включать в свой рацион продукты, содержащие эту молекулу. Это связано с тем, что фитиновая кислота может помочь снизить риск хронических заболеваний и обеспечить организм необходимыми питательными веществами, такими как железо, магний и цинк. Кроме того, замачивание или ферментация продуктов, содержащих большое количество фитиновой кислоты, может помочь снизить ее уровень, что облегчает переваривание и усвоение этих жизненно важных минералов.
В заключение,фитиновая кислота– это уникальная органическая кислота, которая содержится во многих продуктах растительного происхождения. Хотя ее иногда называют «антипитательным веществом» из-за ее способности связываться с определенными минералами, фитиновая кислота может иметь ряд преимуществ для здоровья, включая антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Таким образом, включение продуктов, содержащих фитиновую кислоту, в здоровую сбалансированную диету может обеспечить вас многими жизненно важными питательными веществами и улучшить общее состояние здоровья. Число CAS фитиновой кислоты — это всего лишь число, и важность этого химического соединения заключается в его важной роли для здоровья человека.
Время публикации: 23 декабря 2023 г.