Acid fiticeste un acid organic care se găsește în mod obișnuit în alimentele pe bază de plante. Acest compus chimic este cunoscut pentru capacitatea sa unică de a se lega cu anumite minerale, ceea ce le poate face mai puțin biodisponibile pentru corpul uman. În ciuda reputației acidul fitic a câștigat din cauza acestui dezavantaj perceput, această moleculă poate avea mai multe beneficii pentru sănătate și este considerată o parte esențială a unei diete sănătoase.
Deci, care este numărul CA de acid fitic? Numărul serviciului de rezumate chimice (CAS) pentruAcidul fitic este 83-86-3.Acest număr este un identificator unic atribuit pentru identificarea substanțelor chimice din întreaga lume.
Acid fiticAre mai multe beneficii pentru sănătatea umană. Unul dintre cele mai proeminente beneficii este capacitatea sa de a acționa ca un antioxidant puternic. Această moleculă poate preveni deteriorarea oxidativă a celulelor organismului și poate proteja împotriva bolilor cronice precum cancerul și bolile de inimă. În plus, acidul fitic poate ajuta, de asemenea, la reglarea sensibilității la insulină, la reducerea inflamației și la îmbunătățirea sănătății oaselor.
Acid fiticse găsește într-o varietate de alimente pe bază de plante, inclusiv cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe. Cu toate acestea, cantitatea de acid fitic din aceste alimente poate varia substanțial. De exemplu, unele boabe precum grâul și secara conțin niveluri ridicate de acid fitic, ceea ce le poate face dificil de digerat pentru unii oameni. Pe de altă parte, alimentele precum nucile și semințele pot conține, de asemenea, niveluri ridicate de acid fitic, dar pot fi mai ușor de digerat datorită conținutului lor relativ scăzut de carbohidrați.
În ciuda potențialelor dezavantaje aleacid fitic,Mulți experți în sănătate recomandă includerea alimentelor care conțin această moleculă ca parte a unei diete sănătoase. Acest lucru se datorează faptului că acidul fitic poate ajuta la reducerea riscului de boli cronice și să ofere nutrienți esențiali precum fier, magneziu și zinc. În plus, înmuierea sau fermentarea alimentelor care conțin niveluri ridicate de acid fitic poate ajuta la reducerea nivelului său, ceea ce face mai ușor digerarea și absorbția acestor minerale vitale.
În concluzie,acid fiticeste un acid organic unic care se găsește în multe alimente pe bază de plante. Deși uneori este descris ca un „anti-nutrient” datorită capacității sale de a se lega cu anumite minerale, acidul fitic poate avea mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Prin urmare, inclusiv alimentele care conțin acid fitic ca parte a unei diete sănătoase, echilibrate, poate oferi mulți nutrienți vitali și poate îmbunătăți sănătatea generală. Numărul CAS de acid fitic este doar un număr, iar importanța acestui compus chimic constă în rolul său esențial în sănătatea umană.
Timpul post: 23-2023 decembrie