Acidul fiticeste un acid organic care se găsește în mod obișnuit în alimentele pe bază de plante. Acest compus chimic este cunoscut pentru capacitatea sa unică de a se lega de anumite minerale, ceea ce le poate face mai puțin biodisponibile pentru corpul uman. În ciuda reputației pe care a câștigat-o acidul fitic datorită acestui dezavantaj perceput, această moleculă poate avea mai multe beneficii pentru sănătate și este considerată o parte esențială a unei diete sănătoase.
Deci, care este numărul CAS al acidului fitic? Numărul Chemical Abstracts Service (CAS) pentruacidul fitic este 83-86-3.Acest număr este un identificator unic alocat pentru a identifica substanțele chimice la nivel mondial.
Acidul fiticare mai multe beneficii pentru sănătatea umană. Unul dintre cele mai proeminente beneficii este capacitatea sa de a acționa ca un puternic antioxidant. Această moleculă poate preveni deteriorarea oxidativă a celulelor corpului și poate proteja împotriva bolilor cronice precum cancerul și bolile de inimă. În plus, acidul fitic poate ajuta, de asemenea, la reglarea sensibilității la insulină, la reducerea inflamației și la îmbunătățirea sănătății oaselor.
Acidul fiticse găsește într-o varietate de alimente pe bază de plante, inclusiv cereale integrale, leguminoase, nuci și semințe. Cu toate acestea, cantitatea de acid fitic din aceste alimente poate varia substanțial. De exemplu, unele cereale precum grâul și secara conțin niveluri ridicate de acid fitic, ceea ce le poate face dificil de digerat pentru unele persoane. Pe de altă parte, alimente precum nucile și semințele pot conține, de asemenea, niveluri ridicate de acid fitic, dar pot fi mai ușor de digerat datorită conținutului lor relativ scăzut de carbohidrați.
În ciuda potențialelor dezavantaje aleacid fitic,mulți experți în sănătate recomandă includerea alimentelor care conțin această moleculă ca parte a unei diete sănătoase. Acest lucru se datorează faptului că acidul fitic poate ajuta la reducerea riscului de boli cronice și oferă nutrienți esențiali precum fier, magneziu și zinc. În plus, înmuierea sau fermentarea alimentelor care conțin niveluri ridicate de acid fitic poate ajuta la reducerea nivelurilor acestuia, facilitând digerarea și absorbția acestor minerale vitale.
În concluzie,acidul fiticeste un acid organic unic care se găsește în multe alimente pe bază de plante. Deși uneori este descris ca un „antinutrient” datorită capacității sale de a se lega de anumite minerale, acidul fitic poate avea mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Prin urmare, includerea alimentelor care conțin acid fitic ca parte a unei diete sănătoase și echilibrate poate oferi mulți nutrienți vitali și poate îmbunătăți sănătatea generală. Numărul CAS al acidului fitic este doar un număr, iar importanța acestui compus chimic constă în rolul său esențial în sănătatea umană.
Ora postării: 23-dec-2023