Este folosit ca condiment pentru a face esență, cum ar fi mierea, ciocolata și tutunul
Fenilacetatul de metil este utilizat ca reactiv în sinteza diferitelor reacții organice, dintre care una este sinteza fenilacetatului metil; Un metabolit de lichen cu proprietăți antiinflamatorii.
Fenilacetatul de metil, cu miere precum dulceața și aroma ușoară de mosc, este adesea folosit pentru a face esență florală, cum ar fi trandafirul, trandafirul sălbatic și alte esențe, tutunul și săpunul. Acest produs este, de asemenea, utilizat pentru sinteza organică și pentru fabricarea de medicamente precum atropina și scopolamina (metoda sintetică).
