Este folosit ca condiment pentru a face esențe precum miere, ciocolată și tutun
Fenilacetatul de metil este utilizat ca reactiv în sinteza diferitelor reacții organice, dintre care una este sinteza fenilacetatului de metil; Un metabolit lichen cu proprietăți antiinflamatorii.
Fenilacetatul de metil, cu o dulceață asemănătoare mierii și o ușoară aromă de mosc, este adesea folosit pentru a face esențe florale, cum ar fi trandafir, trandafir sălbatic și alte esențe, tutun și săpun. Acest produs este, de asemenea, utilizat pentru sinteza organică și fabricarea de medicamente precum atropina și scopolamina (metoda de sinteză).
