1. Stabil în condiții normale de temperatură și presiune.
Materiale incompatibile: alcali, agent oxidant, agent reducător.
2. Toxicitate scăzută. Are un efect stimulant asupra pielii și mucoaselor, dar nu este la fel de grav ca acidul oxalic. DL50 orală pentru șoareci este de 1,54 g/kg. În general, protecția specială nu este necesară atunci când se produce acid malonic, dar acidul cianoacetic și cianura de sodiu sunt ambele otrăvuri puternice, așa că trebuie să fiți deosebit de atenți când manipulați compuși care conțin grupări ciano, purtați echipament antivirus și dezvoltați măsurile de siguranță corespunzătoare.
3. Există în frunzele de tutun tratate cu ardere, frunzele de tutun Burley și fumul principal.
4. Poate fi sublimat in vid.
