1. Este grupul protetic al gliceraldehidei fosfat dehidrogenazei și, de asemenea, coenzima glioxalazei și trioză fosfat dehidrogenazei. Participă la ciclul acidului tricarboxilic și la metabolismul zahărului în organism.
2. Faceți corpul uman să obțină energie ridicată. Poate activa enzimele tiol (-SH) din organism, cum ar fi colinesteraza (legată de boli alergice) și poate proteja organismul de metalele grele și compușii epoxidici. Poate promova metabolismul carbohidraților, grăsimilor și proteinelor și, de asemenea, poate controla metabolismul celulelor.
3. Are funcții de protecție radioactivă și de inhibare a depunerii de melanină.
4. Există în frunzele de tutun.
