1. Este o aromă alimentară, folosită în principal pentru prepararea aromelor de fructe precum pere, mere, struguri și cireșe.
2. Este utilizat pe scară largă în sinteza acidului barbituric, aminoacizilor, vitaminelor B1, B2 și B6, somnifere și fenilbutazonă.
3. Este, de asemenea, utilizat pe scară largă în alte domenii de producție chimică, inclusiv pesticide, coloranți industriali, materiale cu cristale lichide etc.