1. Cercetare biochimică
2. Ciclodextrina este o moleculă gazdă ideală similară cu o enzimă găsită până acum și are caracteristicile unui model enzimatic. Prin urmare, în domeniile catalizei, separării, alimentelor și medicinei, ciclodextrina a primit o mare atenție și este utilizată pe scară largă. Pe lângă caracteristicile și utilizările altor CD-uri, α-CD are o dimensiune mai mică a cavității decât β-CD, deci este mai potrivit pentru includerea de molecule mici în incluziuni și aplicații care necesită solubilitate ridicată a CD-ului.
3. Potrivit pentru arome high-end, parfumuri, cosmetice și industriile farmaceutice.
