1. Cercetare biochimică
2. Ciclodextrina este o moleculă gazdă ideală similară cu o enzimă găsită până acum și are caracteristicile unui model enzimatic. Prin urmare, în domeniile de cataliză, separare, alimente și medicamente, ciclodextrina a primit o atenție deosebită și este utilizată pe scară largă. În plus față de caracteristicile și utilizările altor CD-uri, α-CD are o dimensiune mai mică a cavității decât β-CD, deci este mai potrivit pentru includerea moleculelor mici în incluziuni și aplicații care necesită o solubilitate ridicată CD.
3. Potrivit pentru arome de înaltă calitate, parfumuri, produse cosmetice și industrii farmaceutice.
