1. Gluconatul de calciu este un calciu organic important, care este utilizat în principal ca amplificator de calciu și nutrient, agent de tamponare, agent de solidificare și agent de chelare în alimente. Perspectivele sale de aplicare sunt foarte largi.
2. Ca aditiv alimentar, folosit ca tampon; Agent de întărire; Agent de chelare; Suplimente nutritive.
3. Ca medicament, poate reduce permeabilitatea capilară, crește densitatea, menține excitabilitatea normală a nervilor și mușchilor, crește contractilitatea miocardică și ajută la formarea osului. Potrivit pentru boli alergice cum ar fi urticaria; Eczemă; Prurit cutanat; Dermatita de contact și bolile serului; Edemul angioneural ca tratament adjuvant. De asemenea, este potrivit pentru convulsii și intoxicații cu magneziu cauzate de scăderea calciului din sânge. De asemenea, este utilizat pentru prevenirea și tratarea deficienței de calciu etc.