O iodato de sódio é um pó cristalino branco, solúvel em água, com solução aquosa neutra. Insolúvel em álcool. Não combustível. Mas pode alimentar o fogo. O iodato de sódio pode causar reações violentas quando em contato com alumínio, arsênico, carbono, cobre, peróxido de hidrogênio...
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