Ácido fíticoé um ácido orgânico comumente encontrado em alimentos à base de plantas. Esse composto químico é conhecido por sua capacidade única de se ligar a certos minerais, o que pode torná -los menos biodisponíveis ao corpo humano. Apesar da reputação, o ácido fítico ganhou devido a essa desvantagem percebida, essa molécula pode ter vários benefícios à saúde e é considerada uma parte essencial de uma dieta saudável.
Então, qual é o número CAS de ácido fítico? O número do Serviço de Abstratos Químicos (CAS) paraO ácido fítico é 83-86-3.Esse número é um identificador exclusivo designado para identificar substâncias químicas em todo o mundo.
Ácido fíticotem vários benefícios para a saúde humana. Um dos benefícios mais proeminentes é sua capacidade de atuar como um potente antioxidante. Essa molécula pode impedir danos oxidativos às células do corpo e proteger contra doenças crônicas como câncer e doenças cardíacas. Além disso, o ácido fítico também pode ajudar a regular a sensibilidade à insulina, reduzir a inflamação e melhorar a saúde óssea.
Ácido fíticoé encontrado em uma variedade de alimentos à base de plantas, incluindo grãos integrais, legumes, nozes e sementes. No entanto, a quantidade de ácido fítico nesses alimentos pode variar substancialmente. Por exemplo, alguns grãos como trigo e centeio contêm altos níveis de ácido fítico, o que pode dificultar a digerida para algumas pessoas. Por outro lado, alimentos como nozes e sementes também podem conter altos níveis de ácido fítico, mas podem ser mais fáceis de digerir devido ao seu teor de carboidratos relativamente baixo.
Apesar das possíveis desvantagens deácido fítico,Muitos especialistas em saúde recomendam, incluindo alimentos que contêm essa molécula como parte de uma dieta saudável. Isso ocorre porque o ácido fítico pode ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas e fornecer nutrientes essenciais como ferro, magnésio e zinco. Além disso, a imersão ou fermentação de alimentos que contêm altos níveis de ácido fítico podem ajudar a reduzir seus níveis, facilitando a digerir e absorver esses minerais vitais.
Para concluir,ácido fíticoé um ácido orgânico único encontrado em muitos alimentos à base de plantas. Embora às vezes seja descrito como um "anti-nutriente" devido à sua capacidade de se ligar a certos minerais, o ácido fítico pode ter vários benefícios à saúde, incluindo propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Portanto, incluindo alimentos que contêm ácido fítico como parte de uma dieta saudável e equilibrada pode fornecer muitos nutrientes vitais e melhorar a saúde geral. O número CAS de ácido fítico é apenas um número, e a importância desse composto químico está em seu papel essencial na saúde humana.
Hora de postagem: dez-23-2023